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　　連日來，梧州市工商局蝶山分局結(jié)合當(dāng)前開展的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動，重點(diǎn)加大對畜禽產(chǎn)品中白條雞的監(jiān)管力度，該局日前聯(lián)合梧州食品藥品檢驗所對轄區(qū)市場銷售的5個白條雞肉樣品進(jìn)行了水分含量檢測，合格率為80%。

　　5月20日，該局聯(lián)合梧州食品藥品檢驗所，借助檢驗所的專業(yè)檢測力量，對轄區(qū)內(nèi)的新興、怡景等市場內(nèi)5戶經(jīng)營者經(jīng)銷的5個白條雞雞肉樣品的水分含量進(jìn)行了抽樣檢測。

　　檢驗所日前出具了檢驗報告，有4份雞肉樣品的水分含量符合國家畜禽肉水份限量（GB18394-2001）標(biāo)準(zhǔn)，僅有廖某銷售的雞肉的水分含量超標(biāo)，合格率為80%，目前，轄區(qū)工商部門已經(jīng)對廖某的違法經(jīng)營行為進(jìn)行立案調(diào)查。

　　據(jù)了解，工商部門下一步將督促市場開辦者和經(jīng)營者履行國家和自治區(qū)關(guān)于禽類和禽類產(chǎn)品經(jīng)營管理各項規(guī)定，指導(dǎo)、監(jiān)督市場開辦者建立健全經(jīng)營管理自律制度，對經(jīng)營者的違法行為嚴(yán)肅查處。