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　　山東省淄博市高青縣黑里寨鎮(zhèn)仁里村村民李尊華家干凈整潔的牛舍里，4頭膘肥體壯的黑牛正在陽光下悠閑地吃草。“我這4頭牛全是給布萊凱特公司代養(yǎng)的，經(jīng)過2年時間育肥，現(xiàn)在已全部達到回收標準，一會兒就要牽到公司去賣。”李尊華說。

　　在山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司肉?；厥拯c，李尊華的牛過秤后，拿到了2.5萬元現(xiàn)金。他高興地說：“我養(yǎng)了一輩子牛，算來算去就數(shù)這黑牛最賺錢。以前，我養(yǎng)一頭普通魯西黃牛的純收入一般在1800元左右，自打給公司喂上‘委托育肥牛’后，一頭牛的純收入達3000元~5000元，平均每養(yǎng)一頭牛的收入翻了一番還多。”

　　養(yǎng)牛戶收入提高，關鍵靠的是科技。高青縣畜牧獸醫(yī)局局長王澤法告訴筆者：“高青縣請來了青島農(nóng)業(yè)大學教授董雅娟、柏學進這對‘海歸’夫婦。他們培育出了具有自主知識產(chǎn)權、世界頂級水平的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新種質(zhì)——山東黑牛，其肉質(zhì)達到了國際牛肉等級的A3級標準，價值是普通肉牛的5倍。”

　　山東布萊凱特公司就在離高青縣城不遠的一片田野里，是由董雅娟、柏學進夫婦創(chuàng)辦的。董雅娟告訴筆者：“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設，給這里的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)帶來了空前的機遇。”

　　王澤法說：“發(fā)展養(yǎng)牛，除了要有好的品種外，還要形成產(chǎn)業(yè)鏈，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。在這方面我們得益于另一個帶頭人，山東大地食品公司董事長鄭孝國。”

　　在大地公司標準化養(yǎng)殖基地，筆者看到，小區(qū)內(nèi)牛舍、青貯池、沼氣池、沖洗水通道、獸醫(yī)監(jiān)管防控室、隔離帶等設施一應俱全。

　　在標準化養(yǎng)殖牛舍，優(yōu)質(zhì)高檔肉牛飼養(yǎng)師劉玉文正在查看給育肥牛喂食的干飼料。劉玉文告訴筆者，現(xiàn)在公司喂養(yǎng)的牛全部采用標準化養(yǎng)殖模式，帶動養(yǎng)牛戶7200家，養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)合同牛3.1萬頭，企業(yè)周邊10多個村的村民走上了養(yǎng)牛致富路，農(nóng)民增收近3000萬元。

　　在高青10萬頭山東黑牛標準化養(yǎng)殖示范基地，筆者看到了利用循環(huán)經(jīng)濟養(yǎng)牛的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　基地里一大片覆蓋三層塑料布的地方，是去年新建的占地30畝的秸稈青貯池，可存放10萬畝地的玉米秸稈，供2萬頭牛食用一年。去年秋天僅青貯帶穗玉米秸稈就投資2730多萬元。

　　鄭孝國說，一頭牛1年要吃掉5畝地的秸稈，山東黑牛的育肥周期是28個月，也就是10畝地的秸稈兩年多就能養(yǎng)出一頭價值6萬元的牛。

　　一頭牛一年產(chǎn)生糞便5噸，鄭孝國投資3100萬元新上了沼氣發(fā)電項目，日產(chǎn)沼氣1200立方米，年發(fā)電1000萬千瓦時，相當于減排二氧化碳當量2.5萬噸。僅此一項，一年即可獲得碳減排指標交易收入30萬美元。該沼氣發(fā)電項目是由農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、財政部三部委聯(lián)合實施的農(nóng)村能源生態(tài)低碳循環(huán)經(jīng)濟示范項目，是山東省17個碳交易項目之一。

　　高青縣委書記李燦玉告訴筆者，山東黑牛養(yǎng)殖基地建設，是黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)規(guī)劃中重點扶持的一個項目。高青縣于2010年3月實施了10萬頭山東黑牛產(chǎn)業(yè)化推進工程。“十二五”期間，高青縣養(yǎng)殖業(yè)將重點實施十大工程24個重點項目，到2013年，全縣山東黑牛存欄將達10萬頭。到2020年，高青將實現(xiàn)山東黑牛全省存養(yǎng)200萬頭，年出欄100萬頭，形成千億元山東黑牛產(chǎn)業(yè)鏈。