畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 定點(diǎn)屠宰牛肉占石家莊市場(chǎng)95%以上
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/5/31 9:12:00 來(lái)源：河北新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
昨天，石家莊市3家牛肉定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的70余頭牛，投放省會(huì)市場(chǎng)。據(jù)石家莊市商務(wù)局初步統(tǒng)計(jì)，目前，來(lái)自石家莊定點(diǎn)屠宰廠、備案企業(yè)的牛肉產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率已達(dá)95%以上。
4月20日，石家莊市啟動(dòng)了全市肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，確保人民群眾吃上放心肉。由于牛肉實(shí)行定點(diǎn)屠宰的時(shí)間相對(duì)較短，市場(chǎng)比較混亂，是整治的難點(diǎn)。整治行動(dòng)中，石家莊市工商部門(mén)嚴(yán)厲打擊市區(qū)市場(chǎng)銷(xiāo)售私宰牛肉違法行為，嚴(yán)禁非定點(diǎn)企業(yè)屠宰牛肉上市銷(xiāo)售；畜牧部門(mén)嚴(yán)格動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明管理，非定點(diǎn)企業(yè)屠宰牛肉不發(fā)放合格證；市商務(wù)局指導(dǎo)協(xié)調(diào)縣（市）打擊私屠濫宰，規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)，全市牛肉產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序迅速好轉(zhuǎn)。以牛肉屠宰大縣無(wú)極縣為例，肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，該市縣共搗毀牛肉私宰窩點(diǎn)17個(gè)，抓捕違法涉案人員6人，私宰現(xiàn)象基本根除。全縣定點(diǎn)廠屠宰的牛肉量直線上升，由原來(lái)的日屠宰不足10頭，上升到目前的30余頭。
