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肉品安全可追溯系統(tǒng):泉州豬肉年底前將有“身份證”

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/5/31 9:14:00 來源:東南網(wǎng) 閱讀數(shù):

  明日起,泉州市區(qū)將試點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全準(zhǔn)入,對進(jìn)入試點(diǎn)市場、超市銷售的蔬菜、豬肉、時令水果和水產(chǎn)品等,實施質(zhì)量安全準(zhǔn)入限制。昨日,記者從泉州市經(jīng)貿(mào)委獲悉,將在年底前,在寶洲屠宰場及中心城區(qū)新華都、永輝、捷龍、沃爾瑪、好又多、麥德龍、雙秀等大型生鮮超市,建立肉品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),實現(xiàn)中心城區(qū)主要生鮮超市肉品質(zhì)量安全信息可追溯。

  據(jù)悉,按照方案,大型生豬屠宰場需投資上百萬元安裝此系統(tǒng),電腦錄入生豬從入場屠宰開始,包括產(chǎn)地、屠宰企業(yè)和屠宰時間等一系列流程和信息,制成豬肉的“身份證”。銷售時,儀器除了稱出豬肉,打印發(fā)票時還會附上一張小票,市民可憑此查詢到手中肉的源頭,從而確保屠宰、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全信息及質(zhì)量責(zé)任。

  此外,泉州市副市長陳榮洲關(guān)于“對有毒有害食品,要形成‘老鼠過街、人人喊打’的氛圍”的言論,昨日經(jīng)本報獨(dú)家報道后,被國內(nèi)多家網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,引起了網(wǎng)友的熱烈討論。在聲援陳副市長之時,網(wǎng)友們也希望,政府部門應(yīng)加大對食品安全犯罪的打擊,對犯罪分子要嚴(yán)懲,不要讓整治行動“流于形式”。

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