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　　日前，一項權(quán)威機(jī)構(gòu)的雞肉中激素的檢測結(jié)果正式對外公布。檢測結(jié)果顯示，雞肉中各項激素均未檢出。此項檢測是由中國畜牧業(yè)協(xié)會委托中國檢驗檢疫科學(xué)院測定的，共檢測了上海、北京、廣州三地來自超市、農(nóng)貿(mào)市場和肯德基等餐廳的27個雞肉樣品中的激素含量，檢測的激素種類包括可能導(dǎo)致性早熟，并可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類、合成類固醇類、玉米赤霉醇類等共計32種。各項檢測結(jié)果以科學(xué)數(shù)據(jù)清楚證明雞肉不含激素，社會上對雞肉中含有激素的擔(dān)心是沒有根據(jù)的。

　　“消費者對于使用激素促進(jìn)肉雞生長的認(rèn)知是個極大的誤區(qū)”。中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長沈廣在日前舉辦的“肉雞養(yǎng)殖與消費安全”論壇暨消費者探訪日活動上表示。不少消費者因為不理解肉雞快速生長原因，錯誤地將肉雞長得快的原因歸結(jié)為在飼料中添加了促進(jìn)生長的激素，甚至憑空想象出使用激素培養(yǎng)出長著多個翅膀多條腿的怪雞。沈廣表示，目前中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，而澄清這些不實流言，讓消費者客觀認(rèn)識和消費雞肉，將有助于更好地提升中國消費者對于國產(chǎn)雞肉的信心，推動中國雞肉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。