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　　為保障廣大市民，特別是廣大考生食用肉食品安全，華鎣市畜牧食品局近期對我市轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場、冷存庫、生豬、禽類屠宰場以及熟食加工點(diǎn)（戶）進(jìn)行一次全面檢查。

　　一是嚴(yán)把市場監(jiān)管關(guān)。加大對市場稽查力度，重點(diǎn)對學(xué)校、飯店、超市、農(nóng)貿(mào)市場的生鮮乳，動物及動物產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，查驗(yàn)上市動物產(chǎn)品是否加蓋動物驗(yàn)訖合格印章，是否持有動物產(chǎn)品合格證明，保證上市動物產(chǎn)品全部檢疫合格，健全購銷臺帳、完善可追溯制度，使動物及動物產(chǎn)品合格證持證率達(dá)到100％。

　　二是嚴(yán)把畜禽檢疫關(guān)。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場和活畜禽交易市場的巡查力度，重點(diǎn)查驗(yàn)入場動物是否有產(chǎn)地檢疫證明、動物免疫耳標(biāo)，并對待宰圈，屠宰車間是否進(jìn)行全面消毒，確保屠宰過程符合預(yù)定程序，保證屠宰檢疫質(zhì)量；屠宰場檢疫員實(shí)行24小時(shí)值班制，嚴(yán)格做到查證驗(yàn)物、同步檢疫，確保動物產(chǎn)品檢疫率、動物產(chǎn)品合格率和不合格動物產(chǎn)品無害化處理率均達(dá)到100％，保障出廠動物產(chǎn)品安全。

　　三是嚴(yán)把產(chǎn)品監(jiān)測關(guān)。對各規(guī)模養(yǎng)殖場、屠場加大產(chǎn)品監(jiān)測力度，重點(diǎn)對“瘦肉精”、“三聚氰胺”等進(jìn)行抽樣監(jiān)測，仔細(xì)查看飼料、獸藥購銷臺賬，截止目前我市未發(fā)現(xiàn)違禁藥物。