畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 海南嚴把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關 生豬抽檢100%合格
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/6/9 9:44:00 來源:人民日報 閱讀數(shù):
作為全國率先通過國家驗收的無疫區(qū),海南省嚴把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關,加強生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
“生豬是源頭,如果源頭有問題,整個下游鏈都會出現(xiàn)問題。”海南省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處處長周曉宏說。目前,海南已建立畜禽養(yǎng)殖小區(qū)472個,萬頭以上豬場153個,千頭以上1450多個,生豬出欄50頭以上規(guī)模比例達73%。全省95%以上的生豬都有養(yǎng)殖檔案和耳標“身份證”,生豬產(chǎn)地、飼料和獸藥使用記錄以及來源等信息在養(yǎng)殖檔案里一目了然。
在農(nóng)業(yè)部連續(xù)三年的抽檢中,海南生豬合格率均達到100%。出島生豬嚴格實施“兩證一標兩單”措施:凡出島生豬必須有產(chǎn)地市縣動物檢疫合格證明和動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明、被檢疫和檢測生豬等佩戴的動物標志、口蹄疫病原感染抗體和“瘦肉精”的檢測報告單。如此嚴格的監(jiān)管措施,目前全國只有海南實施。
在海南,所有進入屠宰場的生豬除了必須要持有“兩證一標”外,還要有口蹄疫、瘦肉精檢測情況,外來生豬還要加一個非疫區(qū)的證明。生豬檢疫合格后,由動檢站檢疫人員出具準宰通知書,進入待屠宰區(qū)域觀察靜養(yǎng)24小時無異常后方能屠宰;對于不合格的生豬,要馬上進行隔離,無害化處理;對于觀察有異常的生豬,不能進行屠宰。