畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 江蘇阜寧“豬聯(lián)網(wǎng)”全程控制豬肉安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/6/9 10:02:00 來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
近日，蘇北阜寧縣各類(lèi)農(nóng)業(yè)合作組織在南京市設(shè)立的14個(gè)糧油直銷(xiāo)點(diǎn)、22個(gè)生態(tài)豬肉專(zhuān)營(yíng)店、80多個(gè)果蔬直銷(xiāo)門(mén)市，刮起一股阜寧農(nóng)副產(chǎn)品直銷(xiāo)“旋風(fēng)”，同時(shí)在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心舉行的阜寧（南京）生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)題推介會(huì)上，總簽約生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)項(xiàng)目101個(gè)，交易總額達(dá)10.3億元。
尤其讓南京市民眼熱心動(dòng)的，是銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)品嘗生態(tài)豬肉。盡管每公斤售價(jià)超過(guò)20元，但市民們還是爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。在買(mǎi)肉的同時(shí)，他們也聽(tīng)聞了不少養(yǎng)豬的新鮮事。
譬如，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“豬聯(lián)網(wǎng)”嗎？阜寧農(nóng)民把物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用到生豬養(yǎng)殖業(yè)上，獨(dú)創(chuàng)生態(tài)豬肉質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)。記者在阜寧農(nóng)村的養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)看到，阜寧農(nóng)民在生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中，乳豬一上發(fā)酵床，就被打上帶編碼的專(zhuān)用耳標(biāo)、防疫耳標(biāo)、電子耳標(biāo)等“生態(tài)耳標(biāo)”。這些電子耳標(biāo)里面含有芯片，植入生態(tài)豬皮下，構(gòu)成“豬聯(lián)網(wǎng)”關(guān)鍵一環(huán)。阜寧縣林牧漁業(yè)局局長(zhǎng)王貴法介紹說(shuō)，每頭豬都有專(zhuān)用“生長(zhǎng)日記”，根據(jù)編碼，監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者可以通過(guò)電子賬冊(cè)查詢(xún)到生態(tài)豬的飼養(yǎng)單位、進(jìn)出欄日期、飼養(yǎng)管理、飼料使用、疫病防治、屠宰檢疫、銷(xiāo)售去向等信息，保證每頭生態(tài)豬從進(jìn)欄到消費(fèi)全過(guò)程控制和食品安全的完全可追溯。
與“豬聯(lián)網(wǎng)”相對(duì)應(yīng)的是鹽阜眾信生態(tài)豬專(zhuān)業(yè)合作社。這是一個(gè)由13個(gè)生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人發(fā)起的，生態(tài)豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部門(mén)、養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)聯(lián)合組成的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。它統(tǒng)籌全縣生態(tài)豬的自繁、自養(yǎng)、自宰、自銷(xiāo)，減少中間環(huán)節(jié)，避免其他商品豬“冒牌”、“砸牌”，也保證“豬聯(lián)網(wǎng)”上的信息真實(shí)、可靠。
據(jù)了解，阜寧縣生豬年出欄量180萬(wàn)頭，居全國(guó)第一，生態(tài)養(yǎng)殖近半。為了確保廣大養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范養(yǎng)殖，縣林牧漁業(yè)局委派縣、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作人員和遍布各村的技術(shù)輔導(dǎo)員進(jìn)行全程監(jiān)督。他們對(duì)每個(gè)豬場(chǎng)、每個(gè)農(nóng)戶(hù)生態(tài)豬進(jìn)欄、出欄、防疫、喂養(yǎng)情況，都一一記錄，及時(shí)匯報(bào)，保存兩年以上。記者在阜寧縣板湖西湖生態(tài)豬養(yǎng)殖小區(qū)看到，生態(tài)豬養(yǎng)殖有防疫、消毒、報(bào)檢、監(jiān)督等9種制度。
