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　　“前腿肉15.8元，后腿肉16.3元，精瘦肉18元……”最近一段時(shí)間，經(jīng)常去菜市場(chǎng)的市民可能都感受到了豬肉價(jià)格的飆升。據(jù)統(tǒng)計(jì)部門調(diào)查顯示，5月份我市各類豬肉價(jià)格同比漲幅都在40%以上。成本增加，貨源不足是此輪漲價(jià)的主要原因。

　　“最近半年肉價(jià)漲得太快”

　　“年初的時(shí)候豬肉價(jià)格平均在10元左右，現(xiàn)在品質(zhì)差不多的肉價(jià)格都在15元左右，這半年來(lái)肉價(jià)也漲得太快了！”家住朱雀路的周阿姨經(jīng)常去朱雀路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)買菜，最近她明顯感覺(jué)豬肉的價(jià)格漲得很快。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局西安調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，年初以來(lái)，西安市場(chǎng)豬肉價(jià)格同比漲幅逐月擴(kuò)大，1月份價(jià)格同比上漲18%，2月份上漲22.7%，3月份上漲37.3%，4月份上漲39.4%，5月份上漲43.9%，前5個(gè)月累計(jì)上漲31.8%，漲幅比去年同期擴(kuò)大了33個(gè)百分點(diǎn)。

　　另外記者從市物價(jià)局獲悉，近期我市豬肉價(jià)格已連續(xù)四周上漲，平均價(jià)格環(huán)比上漲8.42%，累計(jì)上漲28.30%。

　　5月肉價(jià)創(chuàng)2008年3月以來(lái)最高

　　昨日記者在市場(chǎng)上走訪后發(fā)現(xiàn)，紅纓路一超市內(nèi)的“正大”品牌前腿肉每斤15.8元，后腿肉為每斤16.3元；粉巷華潤(rùn)萬(wàn)家超市前腿肉價(jià)格為每斤14元，后腿肉為每斤16元；卜蜂蓮花唐延路店方欣后腿肉每斤19.8元。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局西安調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，5月份，西安市場(chǎng)豬后腿肉平均價(jià)格為26.63元/公斤，五花肉平均價(jià)格為25元/公斤，較4月份價(jià)格均上漲 3.6%，較1月份價(jià)格分別上漲9.5%和11.3%，較上年同期價(jià)格分別上漲40.8%和47.1%，創(chuàng)下2008年3月份以來(lái)最高價(jià)。而近期全省豬肉平均銷售價(jià)每斤14.07元，也創(chuàng)今年新高，比今年初價(jià)格上漲20.46%。

　　貨源不足成本增加助推漲價(jià)

　　統(tǒng)計(jì)部門經(jīng)過(guò)調(diào)查后分析認(rèn)為，豬肉價(jià)格上漲的原因一是生豬貨源不足，收購(gòu)價(jià)格大幅上漲。去年豬肉價(jià)格較低，飼料價(jià)格較高，生豬養(yǎng)殖戶積極性受挫，導(dǎo)致今年生豬供應(yīng)趨緊，生豬收購(gòu)價(jià)格上漲。加之今年以來(lái)，仔豬價(jià)格、飼料價(jià)格、人工費(fèi)以及運(yùn)輸費(fèi)等不斷上漲，成本增加推動(dòng)了豬肉價(jià)格走高。

　　同時(shí)，近期全省對(duì)屠宰行業(yè)進(jìn)行了查處整頓，西安市也加大食品安全檢查力度，市場(chǎng)上豬肉品質(zhì)提高，價(jià)格也有所上漲。

　　另外，全國(guó)及西安周邊城市近期豬肉價(jià)格紛紛出現(xiàn)不同程度上漲，加之整體物價(jià)走高，也進(jìn)一步帶動(dòng)西安市場(chǎng)豬肉價(jià)格上漲。

　　據(jù)物價(jià)部門綜合我市豬肉價(jià)格情況預(yù)計(jì)，近期我市豬肉價(jià)格在保持目前價(jià)位的基礎(chǔ)上，還會(huì)出現(xiàn)小幅的震蕩行情，不會(huì)出現(xiàn)趨勢(shì)性的上漲和下跌。