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　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)檢測，目前全國豬肉價(jià)格同比上漲43.5%。分地區(qū)來看，遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區(qū)市的同比漲幅已超過50%，其余省區(qū)市同比漲幅多在40%~50%之間。盡管如此，在飼料價(jià)格居高不下、母豬存欄總量持續(xù)下降的背景下，國內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲空間。

　　養(yǎng)殖成本提升直接導(dǎo)致國內(nèi)豬肉價(jià)格走高。飼料成本占養(yǎng)豬成本約60%，玉米占飼料成本約60%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年6月以后，國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。主要原因?yàn)?010年下半年以來國內(nèi)玉米、小麥、稻谷等主要糧食品種價(jià)格大幅上漲，推高飼料等養(yǎng)豬成本。

　　此外，存欄不足、供需趨緊也是豬肉價(jià)格走高的重要原因。3月份國內(nèi)的生豬存欄量為44750萬頭，環(huán)比上漲0.77%，生豬存欄止跌回升，同比上漲1.40%；能繁母豬4710萬頭，環(huán)比下跌0.43%，連續(xù)下跌3個(gè)月，同比下跌2.69%，3月份全國母豬存欄總量已經(jīng)降至3年來的低位，從母豬補(bǔ)欄到對(duì)應(yīng)商品豬出欄需要1年左右時(shí)間，因此，2011年生豬供應(yīng)總體緊張，豬肉價(jià)格將維持高位。