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　　“十二五”時期，我省將加快轉(zhuǎn)變草食畜牧業(yè)發(fā)展方式，推進草食畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化，努力提升草食畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力、抗風(fēng)險能力和市場競爭能力，肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)在全國的位次由現(xiàn)在的第12位和第7位，上升到前10位和前5位，努力建成以牛羊為主的草食畜牧業(yè)強省。

　　我省將把優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局作為推進草食畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。根據(jù)區(qū)域資源承載能力，農(nóng)區(qū)及農(nóng)牧交錯區(qū)大力發(fā)展小區(qū)養(yǎng)殖，加快推進現(xiàn)代草食畜牧業(yè)；牧區(qū)完善草畜平衡核查機制，促進草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展；城市郊區(qū)加快建立奶?；?。堅持從規(guī)模養(yǎng)殖戶、小區(qū)養(yǎng)殖和規(guī)模養(yǎng)殖場三個層次上全面推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，使牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖比重分別達到46%和66%以上。大力推進先進實用技術(shù)，加快普及優(yōu)質(zhì)牧草栽培和青貯技術(shù)、動物保健及防疫技術(shù)、畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)。加快發(fā)展牛羊精深加工龍頭企業(yè)，通過“公司＋合作組織+農(nóng)戶”、“訂單農(nóng)業(yè)”等模式，讓農(nóng)民更多地分享產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的成果。

　　我省將把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為推進草食畜牧業(yè)發(fā)展的主攻方向，加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系和追溯體系建設(shè)，以發(fā)展無公害畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和地理標(biāo)志畜產(chǎn)品為抓手，大規(guī)模組織開展肉牛肉羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建活動，整鄉(xiāng)整縣推進畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強生鮮乳、獸藥、飼料質(zhì)量安全管理，指導(dǎo)農(nóng)民安全用藥，建立健全生產(chǎn)記錄檔案和畜產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，質(zhì)量安全抽檢合格率保持在100%。

　　據(jù)悉，到2015年，我省肉牛飼養(yǎng)量突破1000萬頭，肉羊飼養(yǎng)量達到5000萬只。全省牛肉、羊肉和奶類產(chǎn)量分別達到29萬噸、38萬噸和61萬噸。