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　　昨日，記者從廣州市工商局獲悉，根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會辦公室和國家工商總局、省工商局要求，近日廣州市工商局已下發(fā)“瘦肉精”專項整治方案，將從本月起至明年2月對“瘦肉精”專項整治。其中，未經(jīng)檢驗、檢疫、檢測的豬肉一律不得進入市場銷售，對銷售私宰肉的市場及經(jīng)營者依法嚴厲查處，并采取強制手段退市，情節(jié)嚴重的，將依法吊銷《市場登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》。

　　未檢生豬一律不得賣

　　據(jù)悉，此次整治將以生豬和豬肉為重點，采取大規(guī)模、全方位、多環(huán)節(jié)、拉網(wǎng)式排查，嚴禁屠宰含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬，完善生豬流通、屠宰、加工和豬肉流通等環(huán)節(jié)的進貨臺賬和索證索票制度，確保廣州市民吃上“放心肉”。整治重點一是牲畜交易市場、定點屠宰廠（場）、肉品經(jīng)營企業(yè)（包括肉品配送、外來肉、分割肉切配企業(yè)）和肉菜（農(nóng)貿(mào)）市場、超市及其肉品經(jīng)營者，二是嚴厲打擊和查處私宰窩點。

　　“整治中，我們將以檢驗、檢疫、準入為核心，未經(jīng)檢驗、檢疫、檢測的豬肉一律不得進入市場銷售！”市工商一名相關(guān)負責(zé)人表示，將嚴禁牲畜經(jīng)營者在市場內(nèi)經(jīng)銷病、死或沒有檢疫、檢測合格證明及經(jīng)檢疫、檢測不合格的牲畜。

　　私宰肉一發(fā)現(xiàn)強制退市

　　“這次專項整治行動將持續(xù)至2012年2月，在嚴把質(zhì)量關(guān)上，將讓工商分局、工商所充分利用檢測車和檢測箱對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場、超市和肉品經(jīng)營店檔的生豬產(chǎn)品開展快速檢測，一旦發(fā)現(xiàn)含有‘瘦肉精’等違禁藥物的肉品，必須依法查扣和無害化處理，并追溯源頭。”該負責(zé)人表示，對銷售私宰肉的市場及經(jīng)營者將依法嚴厲查處，同時，采取強制手段實行嚴格退市，情節(jié)嚴重的，將依法吊銷《市場登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》。