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　　“通過(guò)腰肌檢查，這頭豬沒(méi)有感染寄生蟲。”記者在今天下午舉行的山東省動(dòng)物檢疫技能大比武現(xiàn)場(chǎng)看到，一名檢疫員正嚴(yán)格按照檢疫程序進(jìn)行檢疫操作。這次比武共有來(lái)自全省17市的51名基層檢疫員參加了21項(xiàng)技術(shù)操作比賽，4名評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

　　商河縣畜牧局工作人員說(shuō)，此次比武與日常檢疫環(huán)節(jié)完全相同，目的是通過(guò)比賽進(jìn)一步規(guī)范檢疫員的檢疫操作，提高檢疫速度。參加比武的我市長(zhǎng)清區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的劉文忠告訴記者，在日常檢疫中會(huì)設(shè)置5道崗把關(guān)，分別是檢驗(yàn)豬的頭部、內(nèi)臟、胃腸、胴體，以及復(fù)檢環(huán)節(jié)，其中復(fù)檢最為重要。劉文忠說(shuō)，只要是在定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行檢疫的豬肉都不會(huì)有問(wèn)題，檢疫環(huán)節(jié)將*限度地保障豬肉的安全性。

　　此次動(dòng)物檢疫技能大比武于昨日開始，明天結(jié)束，將評(píng)選出10項(xiàng)個(gè)人獎(jiǎng)、6項(xiàng)團(tuán)體獎(jiǎng)。