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　　昨天，天惠超市學(xué)前街店的豬肉價(jià)格牌再次上調(diào)，肋排的零售價(jià)為19.8元/斤，比前一天上漲了1元/斤。豬肉價(jià)格持續(xù)在歷史高位，豬肉生意也受到影響。記者從市商務(wù)局獲悉，我市出臺(tái)了豬肉應(yīng)急保供方案，計(jì)劃再拿出300萬(wàn)元資金補(bǔ)貼生豬儲(chǔ)備和加大投放量，對(duì)平抑豬肉價(jià)格將產(chǎn)生一定作用。

　　在天惠超市學(xué)前街店，豬肉品種價(jià)格昨天都上調(diào)了，其中肉糜每斤上調(diào)1.8元，漲幅*。家住湯巷的曹阿姨稱了1斤4兩腿心肉，價(jià)格達(dá)到了20.5元，對(duì)于這個(gè)價(jià)格，她表示兩個(gè)月前還只需要14-15元，因?yàn)閮r(jià)格高，最近吃肉的次數(shù)也明顯減少。

　　“今天一上午只賣(mài)掉幾頭豬，生意不好做。”銷(xiāo)售員倪師傅說(shuō)，因?yàn)樨i肉價(jià)格太高，生意也明顯清淡不少。他指著身邊肉墩頭上擺滿的豬肉表示，連日下雨又遇到肉價(jià)上調(diào)，估計(jì)當(dāng)天市場(chǎng)里會(huì)有部分肉賣(mài)不完。

　　記者從天鵬食品城了解到，目前豬肉統(tǒng)貨的批發(fā)價(jià)為12.2元/斤，價(jià)格以每天0.1-0.15元的速度上漲。一方面是價(jià)格的上漲，另一方面貨源十分緊缺，從供需上看，生豬供給和豬肉需求之間存在10%的缺口。為了遏制豬肉價(jià)格的猛漲態(tài)勢(shì)，緩解市場(chǎng)貨源的緊缺，市商務(wù)局按照市政府要求昨天出臺(tái)了市區(qū)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急保供方案，計(jì)劃將投入300萬(wàn)元資金，用于活豬儲(chǔ)備和外地調(diào)入豬肉補(bǔ)貼。

　　據(jù)了解，一方面我市將在6月底前落實(shí)4.96萬(wàn)頭活豬應(yīng)急儲(chǔ)備量，保障市場(chǎng)供應(yīng)。以2010年市區(qū)常住人口354.23萬(wàn)為基數(shù)，按照每人每天消費(fèi)2兩肉和確保7天保有量計(jì)算，市區(qū)儲(chǔ)備量為2480噸，即4.96萬(wàn)頭，補(bǔ)貼資金達(dá)到210萬(wàn)元。下一步將由天鵬集團(tuán)優(yōu)選生豬貨源基地，確保到6月底落實(shí)到位。同時(shí)，將增加每天的活豬投放量，鼓勵(lì)市區(qū)屠宰企業(yè)和大型肉聯(lián)企業(yè)加大活豬調(diào)入，實(shí)行超額調(diào)入生豬補(bǔ)貼制度。相關(guān)部門(mén)將以企業(yè)2010年1月-5月同期屠宰生豬量作為參考，核定基數(shù)，按超基數(shù)部分每頭獎(jiǎng)勵(lì)10元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)屠宰企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。相關(guān)人士表示，我市下階段還將建立市場(chǎng)保供工作網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格信息反饋，加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔、不脫銷(xiāo)、不發(fā)生食品安全事故。