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　　當(dāng)前CPI居高不下，市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)保持歷史高點(diǎn)，為做好豬肉市場(chǎng)的保供，無(wú)錫市商務(wù)部門(mén)按政府要求迅速行動(dòng)，于6月21日出臺(tái)市區(qū)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急方案，拿出補(bǔ)貼資金300萬(wàn)元，加大活豬儲(chǔ)備和外地豬肉的調(diào)入，同時(shí)嚴(yán)把豬肉質(zhì)量關(guān)，加大對(duì)病死豬肉無(wú)害化處理力度。

　　根據(jù)方案，我市將以天鵬集團(tuán)為重點(diǎn)，加大生豬儲(chǔ)備供應(yīng)，迅速實(shí)施無(wú)錫市區(qū)豬肉儲(chǔ)備計(jì)劃，實(shí)施豬肉儲(chǔ)備，全力保障市場(chǎng)供應(yīng)。具體以2010年市區(qū)常住人口為基數(shù)，按每人每天消費(fèi)100克肉，7天保有量計(jì)算，市區(qū)儲(chǔ)備量應(yīng)為2480噸，以活體（4.96萬(wàn)頭）儲(chǔ)備為主的方式，由天鵬集團(tuán)優(yōu)選生豬貨源基地實(shí)施，6月底落實(shí)到位。

　　補(bǔ)貼300萬(wàn)元加大儲(chǔ)備和調(diào)入

　　另一方面，我市積極鼓勵(lì)市區(qū)屠宰企業(yè)加大活豬調(diào)入，實(shí)行超額調(diào)入生豬補(bǔ)貼制度。具體將以2010年1-5月同期屠宰生豬量作為參考，核定基數(shù)，按超基數(shù)部分每頭獎(jiǎng)勵(lì)10元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)屠宰企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)屠宰場(chǎng)充分發(fā)揮企業(yè)自身作用，通過(guò)各種渠道，采取各種措施，落實(shí)生豬貨源，保障市場(chǎng)豬肉供應(yīng)。每月計(jì)劃新調(diào)入活豬1.3萬(wàn)頭以上。

　　與此同時(shí)，我市還將千方百計(jì)組織豬肉貨源，加大與大型肉聯(lián)企業(yè)的聯(lián)系，增加豬肉調(diào)入量。鼓勵(lì)朝陽(yáng)集團(tuán)等流通骨干企業(yè)增加紅白條豬肉的采購(gòu)，想方設(shè)法從江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)等大型肉類加工企業(yè)組織貨源。以2010年1-5月正常日銷售豬肉數(shù)量為核定基數(shù)，對(duì)增加市場(chǎng)投放數(shù)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，計(jì)劃每月新增調(diào)入紅白條豬肉6000頭。據(jù)介紹，活豬儲(chǔ)備和外地調(diào)入豬肉預(yù)計(jì)補(bǔ)貼資金將達(dá)300萬(wàn)元。

　　三級(jí)聯(lián)動(dòng)確保肉品安全

　　保證豬肉供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格外，確保肉品安全也是重中之重。據(jù)介紹，我市將建立市場(chǎng)保供工作網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格信息反饋，以及市、區(qū)、超市三級(jí)聯(lián)動(dòng)保供機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，及時(shí)捕捉市場(chǎng)信息，應(yīng)對(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)的各類突發(fā)事件，確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔、不脫銷、不發(fā)生食品安全事故。