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　　鴨毛是怎樣快速拔除的，用常規(guī)手段速度慢、效率低，因而有不少活禽宰殺的商販就采用瀝青、松香等工業(yè)物質(zhì)拔鴨毛和雞毛。連日來(lái)，部分讀者致電本報(bào)反映住宅附近有活禽宰殺店用瀝青拔毛，惡臭難聞，他們只能關(guān)窗戶不使臭味入屋。昨日，記者與福州鼓樓工商局取得聯(lián)系，楊橋工商所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)叫停福州華富花園一家雞鴨宰殺店用瀝青拔毛的行為，并當(dāng)場(chǎng)要求將店內(nèi)瀝青倒掉。“我們家樓下有一家活禽宰殺店，每天都要用瀝青拔鴨毛或雞毛，瀝青散發(fā)出的臭味直接飄到樓上，我們這里的居民都沒(méi)法打開(kāi)窗戶。”福州華富花園一住戶顏先生致電本報(bào)反映在北大路后面西湖商場(chǎng)對(duì)面有一家宰殺店用有毒的瀝青來(lái)拔鴨毛。

　　來(lái)到讀者反映的地點(diǎn)，記者看到，在西湖商場(chǎng)對(duì)面只有一家活禽宰殺店，樓上就是住戶。走進(jìn)該店面，就可聞到一股刺鼻的臭味，店內(nèi)右側(cè)有一排籠子，內(nèi)有20多只活雞和活鴨。

　　前日上午，記者在現(xiàn)場(chǎng)目睹了該店宰殺雞鴨的過(guò)程，店里有個(gè)側(cè)門，擺放了很多塑料桶，兩口冒著熱氣的大鍋引起了記者的注意。大鍋里黏稠黝黑的液體“翻滾”著泡沫，散發(fā)出刺鼻難聞的氣味。

　　此時(shí)，該店伙計(jì)正在幫顧客宰殺一只鴨，只見(jiàn)他先將鴨宰殺出血，拔去大毛，然后，他一手提鴨頭，一手握鴨爪，將鴨放到黑乎乎的大鍋里“滾”了一下。頃刻間，“白”鴨變成了“黑”鴨，鴨子身上涂滿了黑乎乎的東西。幾分鐘后，只見(jiàn)他提起鴨，猛一揭，從鴨身上拉下一層“黑皮”，前后用時(shí)不過(guò)7分鐘。

　　昨日上午，記者將此情況向鼓樓工商局反映。楊橋工商所執(zhí)法人員立即趕到該店。見(jiàn)到執(zhí)法人員，該店老板承認(rèn)那桶里裝的就是瀝青。

　　楊橋工商所的執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)叫停瀝青拔毛的行為，并當(dāng)場(chǎng)要求店家將瀝青倒掉。

　　專家提醒：瀝青拔毛有毒

　　瀝青拔毛究竟有何危害？昨日，福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院李昂教授稱，工業(yè)瀝青含有煤焦油等物質(zhì)，若長(zhǎng)期食用或會(huì)導(dǎo)致哮喘，甚至?xí)掳?，瀝青去除鴨毛，其殘留物多少會(huì)留在鴨子上，再次加工或?qū)θ梭w健康造成影響。因此，此前，用瀝青或松香給雞鴨等家禽煺毛的做法早已被有關(guān)部門禁止。

　　李昂教授表示，使用瀝青成本較低，一些無(wú)良商販多采用此做法，節(jié)省時(shí)間。其實(shí)，用食用蠟比較安全，但食用蠟成本較高，商販?zhǔn)褂幂^少。