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湖南省將砍掉43家生豬定點(diǎn)屠宰廠

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2011/6/27 14:18:00 來源:湖南日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  我省將砍掉43家生豬定點(diǎn)屠宰廠,提高生豬定點(diǎn)屠宰率,確保豬肉安全。這是記者今天從省商務(wù)廳獲悉的。

  目前,全省商務(wù)部門正在全面開展生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))審核換證工作。審核換證完成后,全省定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))數(shù)量將由目前的163家,減少到120家左右,壓縮近25%。據(jù)介紹,省商務(wù)廳還將于年底前在80家規(guī)模以上屠宰廠(場(chǎng))安裝現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控設(shè)備,覆蓋生豬進(jìn)廠(場(chǎng))查驗(yàn)、待宰、檢疫檢驗(yàn)、無害化處理、肉品出廠(場(chǎng))等關(guān)鍵環(huán)節(jié),進(jìn)一步完善肉品質(zhì)量安全保障體系。

  我省實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰以來,生豬定點(diǎn)屠宰率不斷提高。據(jù)省商務(wù)廳介紹,2010年全省共定點(diǎn)屠宰生豬1200余萬(wàn)頭,比上年增加25%。

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