畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 威海:嚴打私屠濫宰行為 保障生豬產品質量安全
畜牧家禽網 時間:2011/6/27 15:04:00
來源:威海新聞網
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6月23日,市貿易辦下發(fā)緊急通知,要求各市區(qū)屠宰主管部門立即組織力量對轄區(qū)內屠宰企業(yè)質量安全情況進行拉網式檢查,如發(fā)現企業(yè)有違法違規(guī)行為,問題嚴重的直接取消定點屠宰資格,涉嫌犯罪的移送司法機關追究刑事責任。
市貿易辦《關于加強生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管確保肉品質量安全的緊急通知》要求,各市區(qū)屠宰主管部門依法嚴厲打擊私屠濫宰、制售病害肉等違法犯罪行為;依法嚴厲打擊非法屠宰,非法對生豬、生豬產品注水或注入其他物質行為,屠宰注水或注入其他物質生豬行為;依法嚴厲查處為非法屠宰活動提供生豬屠宰場所或者生豬產品儲存設施行為,為生豬、生豬產品注水或注入其他物質的單位和個人提供場所行為。
根據通知,各市區(qū)屠宰主管部門將立即組織力量對轄區(qū)內屠宰企業(yè)質量安全情況進行拉網式檢查。如發(fā)現企業(yè)有違法違規(guī)行為,問題嚴重的直接取消定點屠宰資格,涉嫌犯罪的,移送司法機關追究刑事責任。要求屠宰企業(yè)不得收購證件不齊或缺損的生豬,待宰生豬必須經過畜牧部門和屠宰企業(yè)檢疫、檢驗人員共同簽字同意后才能進場,要按照有關規(guī)定進行“瘦肉精”抽檢。待宰生豬必須經過12小時以上的靜養(yǎng)觀察,不得隨到隨宰。嚴禁肉品檢驗不合格的生豬產品出廠。
據了解,我市將加快淘汰小型手工屠宰企業(yè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場屠宰的生豬產品僅限于本地市場,不得跨區(qū)域銷售。各市區(qū)屠宰主管部門將加強與公安、畜牧獸醫(yī)等部門的協調配合,實現全過程、無縫隙監(jiān)管,*限度地消除肉品安全隱患,切實保障生豬產品質量安全。