畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評(píng)論 > 肉價(jià)新高: 養(yǎng)殖業(yè)、肉制品公司“冰火兩重天”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/6/27 15:16:00 來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
6月22日這一天,全國出欄肉豬均價(jià)達(dá)到19.24元/公斤,與去年同期的10.04元/公斤相比,同比漲幅達(dá) 91.63%;豬肉價(jià)達(dá)28.4元/公斤,同比漲83.3%。
“這可以說是歷史最高點(diǎn)了!”一位多年從事肉制品加工的人士感嘆道。在他的印象里,2008年的時(shí)候,也有過一次豬價(jià)的飛漲:那時(shí)候生豬每公斤17塊多的價(jià)格,已經(jīng)創(chuàng)下紀(jì)錄。但如今,比此前的歷史最高價(jià)還高出2塊錢。
對(duì)于這位人士來說,豬價(jià)的高漲不是一件好事,這也意味著成本高了,利潤空間受限——如此困境,也存在另外一些肉類從業(yè)者的身上。不過,在生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工這一條漫長的鏈條上,也有人抓到了難得的機(jī)會(huì)。
養(yǎng)殖業(yè):有人歡喜有人愁
對(duì)于豬價(jià)的突飛猛進(jìn),一致解釋是供應(yīng)量不足:“大豬少了,所以價(jià)格高。”江蘇一家養(yǎng)豬場場長告訴記者。
前述肉制品企業(yè)的人士進(jìn)一步解釋說,造成豬少的原因在于,2010年豬肉價(jià)格低,導(dǎo)致養(yǎng)殖減少。2010年,生豬價(jià)格一度跌到每公斤9塊多,養(yǎng)豬戶虧損連連,積極性下降。
“從去年上半年一直到今年上半年,存欄量一直是下降的。”然而,到了今年春節(jié)消費(fèi)旺季,由于豬肉供應(yīng)量的減少,價(jià)格開始上漲,此后一路走高,持續(xù)至今。
這首先讓養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭。在江西、四川,目前每頭生豬凈利潤達(dá)500元至700元,高于正常行情下300元至400元的行業(yè)平均利潤。
生豬養(yǎng)殖業(yè)上市公司雛鷹農(nóng)牧(002477)董秘吳易得表示,和往年相比,今年雛鷹農(nóng)牧的仔豬、生豬和豬肉的均價(jià)比2010年的均價(jià)分別上漲33%、28%和26%,對(duì)外出售的商品豬的價(jià)格也達(dá)到了9.4-9.5元/斤。
吳易得同時(shí)表示,目前雛鷹農(nóng)牧的商品豬的客戶訂單已經(jīng)從之前的發(fā)貨前5天下單,到現(xiàn)在至少要發(fā)貨前10天下單,其仔豬也供不應(yīng)求,銷售訂單已經(jīng)排到7月下旬。
此前,雛鷹農(nóng)牧公布2011年一季報(bào)顯示,一季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入和凈利潤分別為1.94億元和4245萬元,同比分別增長40.6%和106.4%。雛鷹農(nóng)牧董事長兼總經(jīng)理侯建芳日前更公開表示,受益于豬肉價(jià)格的上漲等因素,公司中期業(yè)績有可能超預(yù)期。
但在吳易得看來,此次豬價(jià)上漲對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于散戶。因?yàn)樨i肉供應(yīng)量減少的另一個(gè)原因,還在于上半年部分地區(qū)發(fā)生疫情。由于散戶防疫力量較弱,損失較大:“因?yàn)榻衲昴蠞潮焙?,一些小豬腹瀉生病,一死一片。”
前述養(yǎng)殖場場長也告訴記者,豬少的原因是因?yàn)?ldquo;高溫病”死了不少。
“散戶量少,豬價(jià)高的時(shí)候掙錢有限,而且很多散戶減少存欄量,或者遭遇疫情,根本沒豬,趕不上這個(gè)好時(shí)候了。”搜豬網(wǎng)首席研究員郭會(huì)勇說。
商務(wù)部發(fā)言人姚堅(jiān)曾表示,豬價(jià)上漲還在于部分飼料和人工成本的上漲,比如玉米價(jià)格同比漲了9.8%。
但吳易得坦言,目前生豬價(jià)格的上漲高于成本的上漲,價(jià)格是偏離價(jià)值的。“當(dāng)然,對(duì)于我們養(yǎng)殖企業(yè),是一個(gè)機(jī)會(huì)。”