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　　為全面提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，進(jìn)一步貫徹《食品安全法》和《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》，省商務(wù)廳決定從2011年6月起，在全省開(kāi)展為期一年的加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管、保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，抓住當(dāng)前影響生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)責(zé)任意識(shí)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保人民群眾生豬產(chǎn)品消費(fèi)安全。

　　這次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將重點(diǎn)圍繞四個(gè)方面開(kāi)展工作：一是進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)基礎(chǔ)管理，確保出廠肉質(zhì)量安全；二是認(rèn)真落實(shí)《條例》和《規(guī)劃》，嚴(yán)格生豬屠宰市場(chǎng)準(zhǔn)入；三是加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為；四是發(fā)揮“放心肉”服務(wù)體系作用，提高行業(yè)監(jiān)管水平。