畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 江蘇興化市多措并舉積極應(yīng)對豬肉價(jià)格上漲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/6/29 13:53:00 來源:江蘇農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
從去年五六月份開始,我國生豬價(jià)格觸底反彈,至今已上漲一年左右。在原本應(yīng)該是豬肉消費(fèi)淡季的當(dāng)下,“淡季豬”卻頻頻賣出“旺季價(jià)”,目前生豬價(jià)格已經(jīng)突破2008年的歷史最高價(jià)位。針對近期生豬價(jià)格周期性波動影響、養(yǎng)殖成本增加、“瘦肉精”事件、豬肉消費(fèi)需求上升、部分養(yǎng)殖場(戶)惜售等因素引起的生豬及豬肉價(jià)格上漲問題,市林牧業(yè)局采取有效措施,引導(dǎo)、鼓勵(lì)和扶持廣大養(yǎng)殖場(戶)搶抓機(jī)遇,增加投入,擴(kuò)大規(guī)模,積極發(fā)展生豬生產(chǎn),穩(wěn)定市場供應(yīng)。
一是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮興化市生豬龍頭企業(yè)帶動作用,繼續(xù)扶持建設(shè)一批大中型規(guī)模養(yǎng)殖場,提高規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平,優(yōu)化規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式的真正轉(zhuǎn)變,建立起穩(wěn)定的生豬養(yǎng)殖基地。
二是全力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。加快生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))、省高效設(shè)施畜牧業(yè)、生豬良種補(bǔ)貼等項(xiàng)目建設(shè)力度,在推廣生豬良種繁育技術(shù)的基礎(chǔ)上,促其盡快落地建設(shè)、盡快投產(chǎn)達(dá)產(chǎn),增加興化市豬肉的有效供給。
三是強(qiáng)化豬病綜合防控。進(jìn)一步加強(qiáng)全市高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、口蹄疫、鏈球菌等重大動物疫病防控工作,落實(shí)強(qiáng)制免疫、疫情監(jiān)測等生豬發(fā)展保護(hù)措施,積極化解養(yǎng)豬業(yè)疫病風(fēng)險(xiǎn),建立完善的疫病防范機(jī)制。
四是積極開展技術(shù)指導(dǎo)。組織技術(shù)人員深入基層,引導(dǎo)、指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖場(戶)進(jìn)行科學(xué)合理的生產(chǎn),減小生豬生產(chǎn)的周期性波動,提高養(yǎng)殖場(戶)消化吸收生產(chǎn)成本的能力,降低養(yǎng)殖成本對養(yǎng)殖戶造成的生產(chǎn)壓力,提高科技對畜牧業(yè)增長的貢獻(xiàn)率。
五是加強(qiáng)檢疫監(jiān)督和豬肉市場監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)報(bào)檢制度,對出欄、出售的豬全部到場、到戶實(shí)施產(chǎn)地檢疫,確保產(chǎn)地檢疫率達(dá)到100%;對進(jìn)入屠宰加工廠的生豬,嚴(yán)格查證驗(yàn)物,做到有宰必檢,嚴(yán)把出廠關(guān),禁止不合格產(chǎn)品上市;對運(yùn)載畜禽車輛進(jìn)行嚴(yán)格檢查和消毒。加強(qiáng)豬肉市場管理,落實(shí)動物產(chǎn)品采購、儲藏、登記制度,會同有關(guān)部門,嚴(yán)厲打擊販運(yùn)、加工、銷售病死豬及豬肉的行為,確保上市豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上放心肉。
六是加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo)。健全畜牧業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測制度,密切關(guān)注市場變化,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),積極應(yīng)對和化解養(yǎng)豬業(yè)的市場風(fēng)險(xiǎn);積極開展正面宣傳,分析豬肉價(jià)格上漲的原因,消除市民恐慌心理,正確引導(dǎo)消費(fèi)。