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　　在古老的絲綢之路上，鑲嵌著一顆璀璨的明珠——張掖，這里有“塞上江南”、“金張掖”的美譽(yù)，獨(dú)特的位置、多樣的地貌，形成了天然的動(dòng)植物疫病隔離區(qū)。這里是全國(guó)重要的商品糧、草食畜、瓜果蔬菜生產(chǎn)基地和甘肅省七大農(nóng)產(chǎn)品加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)基地，全市六個(gè)縣區(qū)分別進(jìn)入全國(guó)產(chǎn)糧大縣和全省肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)大縣。

　　張掖市市長(zhǎng)欒克軍日前在“甘肅優(yōu)質(zhì)天然畜產(chǎn)品及生產(chǎn)體系可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)”上告訴記者，經(jīng)過(guò)近幾年的強(qiáng)力推進(jìn)，張掖肉牛產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代畜牧業(yè)中的比重逐年提高，份額逐步加大，鏈條不斷延伸，效益顯著增加，整體上已進(jìn)入由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的發(fā)展階段，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的條件具備、時(shí)機(jī)成熟。

　　據(jù)了解，2010年該市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到77.3萬(wàn)頭，比2007年增長(zhǎng)44%，出欄19.7萬(wàn)頭，增長(zhǎng)70%，基礎(chǔ)母牛32萬(wàn)頭，增長(zhǎng)57%。肉牛產(chǎn)業(yè)已成為該市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)展速度最快、增收潛力*的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近日，美國(guó)邦斯美集團(tuán)與張掖市在肉牛產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行高層次合作，正是看準(zhǔn)了張掖肉牛產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)、先進(jìn)模式和發(fā)展前景。

　　張掖市畜牧局局長(zhǎng)楊成林說(shuō)，為了推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，市委、市政府確立了把肉牛產(chǎn)業(yè)作為全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓的發(fā)展戰(zhàn)略，以建設(shè)百萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)加工基地作為目標(biāo)，制定了張掖百萬(wàn)頭肉?；亟ㄔO(shè)規(guī)劃，組織實(shí)施了“張掖百萬(wàn)頭肉牛基地建設(shè)工程”，并將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為“一把手”工程，納入“三位一體”目標(biāo)管理考核體系，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，確保肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)工作都有專門的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、專門的部門承擔(dān)、專門的隊(duì)伍去干、專門的支撐條件保障。在政府的強(qiáng)力推動(dòng)下，甘州、臨澤、高臺(tái)等肉牛養(yǎng)殖的主縣區(qū)肉牛飼養(yǎng)量連續(xù)兩年保持20%以上的增長(zhǎng)速度，進(jìn)入了全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣行列。

　　在我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于萎縮形勢(shì)下，張掖市政府制定出臺(tái)了《關(guān)于扶持百萬(wàn)頭肉?；亟ㄔO(shè)的優(yōu)惠政策》，3年來(lái)直接投入9000多萬(wàn)元，從信貸資金、基礎(chǔ)母牛保護(hù)、幼犢繁育、疫病防控、養(yǎng)殖大戶培育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、青貯氨化窖建造等方面對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)全程進(jìn)行重點(diǎn)扶持。同時(shí)，積極落實(shí)金融支持政策，3年為養(yǎng)牛大戶、企業(yè)發(fā)放貸款5億多元；對(duì)養(yǎng)牛企業(yè)和養(yǎng)牛大戶無(wú)償劃撥養(yǎng)殖用地8000多畝；免征土地占用稅、城市建設(shè)配套費(fèi)等相關(guān)稅費(fèi)2.2億元；實(shí)施農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖貸款貼息、養(yǎng)殖小區(qū)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、能繁母牛“零費(fèi)用配種”、動(dòng)物“零費(fèi)用免疫”等扶持政策，不僅調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性，也激發(fā)了一大批能人大戶、企業(yè)投資肉牛產(chǎn)業(yè)的熱情，3年來(lái)全市肉牛養(yǎng)殖、加工、流通等領(lǐng)域投入的民間資金達(dá)到13億多元。

　　楊成林說(shuō)，為了加快肉牛養(yǎng)殖規(guī)模的合理擴(kuò)張，該市大力發(fā)展以養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)村社、規(guī)模養(yǎng)殖戶為主體的規(guī)模養(yǎng)殖形式，并在實(shí)踐中探索總結(jié)出了以“統(tǒng)一圈舍標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一引進(jìn)良種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一組織銷售、分戶經(jīng)營(yíng)管理”為主要內(nèi)容的“五統(tǒng)一分”管理模式，在各縣區(qū)全面推廣，取得了顯著成效。目前，全市肉牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到220個(gè)，其中千頭以上19個(gè)、500頭以上25個(gè)、百頭以上133個(gè)、50頭以上43個(gè)、10頭以上的養(yǎng)殖戶達(dá)到3.8萬(wàn)戶，規(guī)模養(yǎng)殖量占到總量的56%。同時(shí)，制定了肉牛飼養(yǎng)技術(shù)、牛肉分割分級(jí)、質(zhì)量追溯等54個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，在養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶中全面推行綠色食品和無(wú)公害畜產(chǎn)品技術(shù)規(guī)程，全市肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化普及率達(dá)到55%以上。

　　近年來(lái)，張掖市按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，積極探索實(shí)踐種植、養(yǎng)牛、沼氣、設(shè)施農(nóng)業(yè)循環(huán)利用、循環(huán)發(fā)展的形式，初步形成了“100萬(wàn)畝玉米制種、3800萬(wàn)畝草原、60萬(wàn)畝人工草地、350萬(wàn)噸飼草、100萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖、7萬(wàn)座沼氣池、40萬(wàn)噸沼渣沼液、5萬(wàn)畝設(shè)施有機(jī)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。大力推廣制種玉米秸稈青貯氨化、揉碎發(fā)酵等新技術(shù)，秸稈飼料化利用率提高了15%。全市年青貯氨化農(nóng)作物秸稈60萬(wàn)噸以上，既改善了鄉(xiāng)村環(huán)境，又為肉牛養(yǎng)殖提供了飼草保障。楊成林說(shuō)，在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，張掖市積極探索產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制，形成了“政府抓良種、農(nóng)戶抓繁殖、小區(qū)吊架子、大戶抓育肥、協(xié)會(huì)抓流通、企業(yè)抓加工、站所抓防疫”的發(fā)展模式，推動(dòng)了肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。鼓勵(lì)引導(dǎo)養(yǎng)殖公司、養(yǎng)殖大戶、販銷能人組建專業(yè)合作社，全市肉牛專業(yè)合作社達(dá)到38家，*的合作社擁有會(huì)員300多戶、養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1.2萬(wàn)頭。加強(qiáng)公益性技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，每年招考招聘100多名高校畢業(yè)生和畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)駐鄉(xiāng)村從事技術(shù)服務(wù)，每年選派60名市縣專業(yè)技術(shù)人員到養(yǎng)殖企業(yè)掛職服務(wù)，百頭以上的養(yǎng)殖大戶派駐技術(shù)員駐場(chǎng)指導(dǎo)，百頭以下的以村為單位派駐技術(shù)員跟蹤服務(wù)，為肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了可靠的技術(shù)服務(wù)和保障。