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　　昨日，全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰資格證章審核換發(fā)工作座談會(huì)在山東威海舉行。記者從會(huì)上了解到，目前威海符合資質(zhì)的生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)有40處，先后建設(shè)改造了4處有一定規(guī)模的三星級(jí)現(xiàn)代化屠宰廠，年屠宰能力達(dá)到200萬頭以上。

　　據(jù)威海市貿(mào)易辦公室工作人員介紹，按照“總量只減不增”原則，目前威海已經(jīng)停止審批新的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，逐步壓減取消小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)。從實(shí)行定點(diǎn)屠宰到2009年，威海生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)由原來的167處壓縮至70處，其中，文登市將原有的13處鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)全部予以關(guān)閉。到去年年底，全市屠宰場(chǎng)點(diǎn)已經(jīng)壓縮到40處，保留的4戶現(xiàn)代化屠宰企業(yè)年屠宰能力達(dá)到200萬頭以上，完全可以滿足威海本地肉品市場(chǎng)消費(fèi)需求。

　　在縮減屠宰場(chǎng)點(diǎn)的同時(shí)，威海市貿(mào)易辦公室還加大了對(duì)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的監(jiān)管力度。預(yù)計(jì)到2015年，威海將全部取消手工屠宰場(chǎng)點(diǎn)，全市只保留4戶達(dá)到三星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械化屠宰企業(yè)。