畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 無錫:獨(dú)立包裝地產(chǎn)雞蛋受市民追捧
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/7/8 14:53:00 來源:畜禽健康養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
天氣熱了,雞蛋容易變質(zhì),與散裝雞蛋相比,生產(chǎn)日期明晰的“小身量”獨(dú)立包裝雞蛋受到市民追捧。近期,無錫市地產(chǎn)雞蛋也一改供應(yīng)方式,從整箱雞蛋供應(yīng)改為獨(dú)立小包裝,盛夏以來,安全衛(wèi)生的地產(chǎn)小包裝雞蛋市場反響尤為熱烈。
7月7日上午9時(shí),記者走進(jìn)我市位于馬山的菜籃子工程基地———無錫養(yǎng)雞場集團(tuán)有限公司,包裝車間內(nèi)堆滿了一筐一筐剛剛從“生產(chǎn)線”上下來的雞蛋,工作人員正小心翼翼地將其裝入八個(gè)裝的小盒子中,然后裝箱裝車,運(yùn)往天惠超市銷售。公司董事長姚曼君介紹,雞蛋一般都是上午生產(chǎn),下午就包裝,保證送出去的都是新鮮的雞蛋。“以前供應(yīng)的雞蛋都是35斤的大箱,在挑選雞蛋時(shí),你抓我也抓,很容易將雞蛋打破,采用小包裝,就能避免這種情況的發(fā)生,更保證了食品的衛(wèi)生。”“隨行就市”的地產(chǎn)小包裝雞蛋價(jià)格也頗為“親民”,與同類產(chǎn)品相比低了三成,但因?yàn)樾迈r度高,銷量猛增。姚曼君介紹,從原先一個(gè)星期銷售一百多盒,到現(xiàn)在的每天的五六千盒,銷量猛增。
據(jù)了解,年底地產(chǎn)雞蛋還將在安全生產(chǎn)上有大動作。無錫養(yǎng)雞場集團(tuán)已與我市“530”企業(yè)無錫中科物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)軟件研發(fā)中心有限公司簽約,將通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打造放心蛋安全溯源防偽系統(tǒng)。目前,該項(xiàng)目已在報(bào)批中,預(yù)計(jì)年底有望實(shí)施。放心蛋安全溯源防偽系統(tǒng)將通過記錄養(yǎng)殖、加工、銷售等十多個(gè)環(huán)節(jié)的溯源信息,進(jìn)而追溯蛋的產(chǎn)地、品種等相關(guān)信息,防止假冒偽劣產(chǎn)品流入市場,損害消費(fèi)者權(quán)益。該系統(tǒng)還可以將溯源信息提供給客戶和監(jiān)管部門進(jìn)行查詢和監(jiān)督,有助于推進(jìn)雞蛋的食品安全保障。