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　　豬肉價格上漲，寧波市農業(yè)局表示，今年將加大生豬標準養(yǎng)殖場的建立，預計全年生豬出欄量將新增9萬頭。寧波市貿易局表示，正積極從外地調運生豬保證市場供應量。市發(fā)改委下屬的價格監(jiān)測部門正密切關注生豬價格走勢，并將相關信息第一時間上報，作為下一步決策的重要依據。

　　養(yǎng)殖大戶：漲價主因是成本上漲

　　已養(yǎng)了20年豬的養(yǎng)殖大戶應善國，是寧波市天童食品有限公司負責人，他的公司全年出欄肉豬4萬多頭，全部供應寧波本地市場。

　　昨天中午，他告訴記者，相比去年同期，每斤生豬的養(yǎng)殖成本增加了10元。養(yǎng)殖1頭毛重125公斤的豬成本要超過1200元，比往年漲了200元左右。

　　“養(yǎng)殖成本包括飼料加上管理、人工、防疫成本等，豬肉漲價的主要原因是成本上漲。”應善國說：首先，飼料價格上漲。飼料成本占養(yǎng)殖成本的70%，他們公司用混合飼料，包括玉米、豆粕、麩皮等。其中，去年同期玉米每斤八九毛，今年玉米價格1.12元/斤。豆粕去年價格不到3000元/噸，今年約3200元/噸；麩皮從每斤0.6元漲到0.75元。

　　其次，工人薪水漲兩成。應善國公司里有員工50人。相比去年同期，公司人力成本一年增加了30萬元，主要是伴隨最低工資漲上來的。

　　再次，疫苗等費用都在漲。

　　應善國說，一頭豬從育種到出欄的時間大概是6個月，這中間的花費除飼料費、人工費外，還有疫苗費、育種費等，這些費用在今年都有了明顯的提高，這些都要算在養(yǎng)殖成本里。

　　供應商：生豬全國供不應求

　　方興食品有限公司供應的豬肉占寧波市區(qū)市場的2/3。公司副總經理傅鵬俊介紹，寧波毛豬的收購價從去年6月的每斤6.6元漲到現在每斤9.5元。這和全國豬肉供不應求有關。

　　傅鵬俊說生豬供應緊缺，因為2010年上半年生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損長達5個月，大量中小養(yǎng)殖戶不養(yǎng)或者少養(yǎng)了。盡管2010年六七月份豬價反彈，帶動了養(yǎng)殖戶補欄的積極性，但由于疫病多發(fā)，母豬的存欄量未能有效增加。而寧波60%的豬源來自外地，包括河南、江西、福建，省內龍游、江山等，現在這些地方自己的生豬供應都吃緊了，生豬批發(fā)價自然高了。

　　政府部門：增加供應量平抑物價

　　寧波市農業(yè)局下屬畜牧獸醫(yī)局畜牧科項科長說，目前市場上供應的豬肉，約有40%是由寧波市本地畜牧場提供的。為了避免豬肉價格再次大漲，項科長認為應該增加生豬養(yǎng)殖。

　　他透露，2011年打算在寧波本地新建或改擴建生豬標準化養(yǎng)殖場30家，增加生豬出欄頭數4萬余頭，同時增加寧波在外地養(yǎng)殖基地的出欄數約5萬余頭。

　　寧波市貿易局蔬菜副食品處工作人員昨天表示，正積極從外地調運生豬保證市場供應量，保障全市日均生豬屠宰量4000頭左右。

　　短期豬肉價可能還將上漲

　　今年二三月是母豬數量增長的拐點，“按現在豬的生長周期算，預計到今年9月份生豬上市量增加后，豬肉價格才能出現松動。”昨天，寧波市貿易局蔬菜副食品處的工作人員說。

　　農業(yè)部門的項科長表示，他們平時也向養(yǎng)殖大戶不定期提供市場供需信息，但“很多因素還是會影響信息提供的準確性，比如天氣因素，現在部分地區(qū)的洪澇災害影響了生豬出欄量”。

　　商務部新聞發(fā)言人姚堅6月15日表示，商務部正進一步根據豬肉價格變化，密切跟蹤市場，加強市場預警，及時發(fā)布信息。

　　寧波市發(fā)改委價格監(jiān)測處的俞航東說，他們也在密切關注市場。“現在，我們的監(jiān)測員已到各個監(jiān)測點去調研了。”