畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 齊齊哈爾市出口豬肉質(zhì)量總體良好
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/7/20 9:10:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
記者從齊齊哈爾出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉,近日,齊齊哈爾出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家出口豬肉備案屠宰企業(yè)進(jìn)行了獸醫(yī)衛(wèi)生質(zhì)量檢查工作。檢查結(jié)果顯示,我市出口豬肉質(zhì)量總體良好,相關(guān)企業(yè)總體符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。
此次檢查重點(diǎn)是食品添加劑監(jiān)管,齊檢驗(yàn)檢疫局的執(zhí)法人員按照《進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》和《出口豬肉備案屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生質(zhì)量檢查記錄表》內(nèi)容要求,對(duì)廠區(qū)、宰前、屠宰、預(yù)冷分割、包裝、儲(chǔ)存、衛(wèi)生質(zhì)量體系、實(shí)驗(yàn)室及防蠅、防蟲(chóng)、防鼠等12大類(lèi)44個(gè)項(xiàng)目組織了檢查。
檢查結(jié)果為企業(yè)整體情況良好,總體符合衛(wèi)生質(zhì)量要求,檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要集中在待宰動(dòng)物耳標(biāo)佩戴不全、待宰圈及疑似病畜隔離圈無(wú)標(biāo)志、部分設(shè)備設(shè)施不完全。目前已將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及不符合項(xiàng)告知企業(yè),及時(shí)填寫(xiě)日常監(jiān)管記錄,按要求錄入衛(wèi)生注冊(cè)及電子監(jiān)管信息系統(tǒng),通知企業(yè)限期整改,并建立《出口豬肉備案屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生質(zhì)量檢查不符合項(xiàng)和跟蹤報(bào)告》,對(duì)企業(yè)的整改情況進(jìn)行跟蹤。