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　　近段時間，中國的豬肉價格一路飆升。就在持續(xù)上漲的豬肉價格引發(fā)中國消費者擔憂之際，有關(guān)部門表示會下?lián)芗s30億元資金扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)，穩(wěn)定肉價。其實，目前亞洲許多國家的肉價普遍較高。痛痛快快吃頓肉對于一些普通百姓來說幾乎算得上是件有點奢侈的事。

　　半個月沒敢買肉吃

　　相對于中國而言，日本物價整體偏高，這一點尤其體現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品上?！妒澜缧侣剤蟆酚浾叱醯饺毡緰|京時曾經(jīng)對于當?shù)氐娜忸悆r格忘而興嘆，半斤上下的一小盒牛肉價格就要400日元左右（約合人民幣33元），以至于半個多月沒敢買肉吃。

　　然而，貴是相對而言的，對于一個日本中等收入的家庭來說，一個月收入少說也得有數(shù)十萬日元，所以吃的問題并不會造成太大的負擔。另一方面，日本的物價偏高也體現(xiàn)在其服務價值上。就拿超市里面擺的肉來說，都會按規(guī)格來切好。有切片的，也有整塊的，按照自己做菜的需求買就好。包裝上面統(tǒng)一都是一個環(huán)保塑料泡沫的盤子，外面再罩上一層保鮮膜。如果嫌超市里面的肉貴，那么也有專門面向餐飲業(yè)所開放的批發(fā)超市。東西相對來說會便宜一些，但缺點就是一次得買一大堆，吃不完就浪費了。 

　　在日本，市場上的肉類還有一個特點，就是便宜的還是挺便宜的，但貴的是真貴，肉也講究“名牌”。日本人講究吃牛肉，在超市里面，一般來說到了下午四五點鐘的時候，肉類的商品就會打折出售，記者所見到的最便宜的牛肉大概每100克98日元（約合人民幣8元）。一般的情況下100多日元的單價都是老百姓們所樂于接受的。但就在同一柜臺內(nèi)也有售價高達數(shù)千日元的高級牛肉，一般是用來涮肉的，口感非常潤滑。然而這些只不過是中檔次的牛肉，最高檔的牛肉是類似于“神戶牛”、“松阪牛”、“佐賀牛”之類的名牌牛肉。這些牛肉的價格比一般牛肉貴很多，每公斤的批發(fā)價格大概在8000日元到2萬多日元左右（約合人民幣640元到1600元）。一般來說，名牌牛肉都是出現(xiàn)在高級餐館的招牌菜單上，而很少會擺上一般老百姓的餐桌。

　　緊急從歐洲進口豬肉 

　　有人說，“在韓國買10斤高檔牛肉的錢在中國可以買1頭牛了。”這話足以證明韓國肉價之貴。其實在韓國，每年有兩個最重要的節(jié)日，一是中秋，二是春節(jié)。在這兩個節(jié)日期間，韓國人會送排骨等肉類食品當禮物，這些東西在當?shù)囟紝儆谙喈斮F重的禮物。近段時間，原本價格不菲的肉又漲價了，給韓國民眾的生活帶來更大壓力。

　　據(jù)韓國農(nóng)林水產(chǎn)品流通公司的數(shù)據(jù)顯示，今年6月五花肉全國平均價格為每斤1.22萬韓元（約合73元人民幣），比近5年的平均價上漲37.9%，比1個月前上漲5.7%。

　　韓國豬肉價格上漲的原因是多方面的。其中最主要的是韓國為阻止去年爆發(fā)的口蹄疫蔓延采取了宰殺措施，結(jié)果生豬數(shù)量減少30%，導致豬肉供應量大大減少。另外，去年韓國發(fā)生雪災，導致農(nóng)作物減產(chǎn)，進口谷物價格攀升，推高了生豬飼料的價格，也進而抬高了豬肉價格。

　　面對豬肉價格上漲過快，韓國農(nóng)林水產(chǎn)部近日稱，已經(jīng)將下半年進口配額13萬噸豬肉中的約5.7萬噸緊急進口通關(guān)。此前，韓國農(nóng)林水產(chǎn)品流通公司已從歐洲零關(guān)稅進口2萬噸冷藏五花肉，并以原價，甚至低于成本的價格向市場供應進口豬肉。

　　每月只買2斤肉

　　近幾個月以來，吉爾吉斯斯坦國內(nèi)肉類的價格一路猛漲。以牛肉為例，在短時間內(nèi)，每公斤牛肉的價格已經(jīng)上漲了幾十索姆（1美元=45.3索姆），而且這種上漲趨勢還在繼續(xù)。

　　據(jù)吉爾吉斯斯坦南部奧什市市場的商販說，以前他們采購牛肉的批發(fā)價為每公斤240索姆，但目前這個價格已經(jīng)漲到了每公斤270索姆。而且，商販在銷售的時候，每公斤牛肉還要加價30索姆，也就是說到了消費者手里，每公斤的牛肉價格已經(jīng)達到了300索姆左右。而且，以這種價格買到的牛肉還不是特別好的肉。如果是特別新鮮的肉，價格可能要達到每公斤315至340索姆。

　　目前，吉爾吉斯斯坦人的月平均工資只有7500索姆左右，且吉南部地區(qū)的工資還要遠低于這個平均水平。所以，這么高的肉價已經(jīng)讓老百姓難以承受。談到目前牛肉的價格，一個名叫馬哈巴特的消費者說，由于肉價太高，她現(xiàn)在每個月只買2公斤，再多就買不起了。

　　關(guān)于目前吉爾吉斯斯坦肉價飛漲的原因，有分析認為，首先這和近年來該國的通脹水平一直居高不下有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，吉爾吉斯斯坦2011年上半年的通脹水平達到21.4%。國內(nèi)物價，尤其是食品的價格上漲非常厲害。其次，根據(jù)吉爾吉斯斯坦反壟斷局的統(tǒng)計，目前從該國到哈薩克斯坦、塔吉克斯坦以及伊朗等周邊國家的牲畜走私情況非常嚴重。因為這些國家肉類的價格是吉爾吉斯斯坦國內(nèi)的2-3倍。這種由牲畜走私造成的吉本國市場的肉類匱乏進一步加劇了肉價的上漲。

　　吃不起豬肉改吃雞肉

　　泰國豬肉價格近年來也在持續(xù)上漲，2006年市場上豬肉平均價格在95銖每公斤（合人民幣19元），今年起泰國市場的豬肉價格普遍在140銖每公斤（合人民幣28元），漲幅相對來說比較穩(wěn)定，也在人們可以接受的范圍之內(nèi)。

　　不過從今年4月份起，受物價普遍上漲趨勢的影響，豬肉出現(xiàn)不同程度的漲價，尤其在各大超市里，豬肉均價在200-220銖每公斤（合人民幣40-44元）不等。豬肉價格的上漲導致許多人都轉(zhuǎn)而食用其它肉類，加上泰國本身就是個雞肉生產(chǎn)大國，因此這一現(xiàn)象也促進了雞肉和牛肉等肉類的消費量?！妒澜缧侣剤蟆酚浾咴诔欣镒⒁獾?，肉類柜臺前選擇雞肉的顧客人數(shù)明顯要偏多。不過超市里的肉類一般都是經(jīng)過挑選的比較優(yōu)質(zhì)的肉，所以價格也要比普通的市場偏貴。