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　　繼青島之后，濟(jì)南近日也與商務(wù)部簽署了肉菜流通追溯體系建設(shè)協(xié)議，成為全國第二批開展肉類、蔬菜追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)城市。根據(jù)商務(wù)部的要求，濟(jì)青都必須運(yùn)用信息技術(shù)手段，形成肉菜質(zhì)量安全的追溯鏈條，青島目前已建成肉類的追溯系統(tǒng)，市民通過發(fā)票即可查詢豬肉的過往“行蹤”，而濟(jì)南也已在部分超市率先設(shè)立肉類查詢終端。

　　濟(jì)南加入試點(diǎn)行列 13超市安裝查詢?cè)O(shè)備

　　為提高肉菜質(zhì)量安全水平，商務(wù)部和財(cái)政部去年9月份聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見的通知》，并選取青島、上海等10個(gè)城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。今年，商務(wù)部和財(cái)政部又確定了濟(jì)南、天津等10市為第二批試點(diǎn)城市，并于近日簽約。商務(wù)部要求各試點(diǎn)城市把追溯體系建設(shè)作為“一把手”工程推進(jìn)。

　　按照商務(wù)部的要求，試點(diǎn)城市以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運(yùn)用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺(tái)賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條，以提高生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營和責(zé)任意識(shí)，改善消費(fèi)者預(yù)期，促進(jìn)放心消費(fèi)。

　　濟(jì)南計(jì)劃用一年半的時(shí)間，基本建成覆蓋市區(qū)全部大型肉菜批發(fā)市場、大中型連鎖超市、機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠和60%社區(qū)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）、部分餐飲食堂等團(tuán)體采購單位的肉類蔬菜流通追溯體系。

　　而根據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局近日通報(bào)，濟(jì)南“放心肉”體系一期工程已經(jīng)建成運(yùn)行，在市區(qū)華聯(lián)、綠地等13個(gè)示范超市設(shè)置了肉品質(zhì)量安全信息查詢終端設(shè)備，26家外埠進(jìn)濟(jì)銷售企業(yè)的生豬產(chǎn)品全部納入到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管范圍內(nèi)，二期工程年內(nèi)建成。“放心菜”方面，濟(jì)南以填補(bǔ)市場空白社區(qū)為工作重點(diǎn)，上半年新建成3處社區(qū)菜市場，新發(fā)展29家社區(qū)便民肉菜店。

　　青島建成肉類追溯系統(tǒng) 發(fā)票能查豬肉“行程”

　　作為全國肉菜流通追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)城市，青島市的肉類追溯系統(tǒng)目前已基本建成運(yùn)行，9月份將初步實(shí)現(xiàn)蔬菜流通可追溯，年內(nèi)在所有批發(fā)市場以及70%的零售市場全面建成運(yùn)行肉菜追溯系統(tǒng)。

　　據(jù)了解，青島市組織對(duì)市區(qū)蔬菜批發(fā)市場、備案屠宰企業(yè)、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場，以及肉品專賣店進(jìn)行了全面排查，基本摸清了2720個(gè)肉菜經(jīng)營主體現(xiàn)狀，并建立了涉及經(jīng)營規(guī)模、攤位數(shù)量等16大類、共232個(gè)分項(xiàng)的肉菜流通基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫。目前，青島市正在對(duì)肉菜經(jīng)營單體門店進(jìn)行普查，為實(shí)現(xiàn)實(shí)名制管理、發(fā)放肉菜流通追溯卡奠定了基礎(chǔ)。

　　其中，肉類追溯方面，青島建立了市級(jí)肉類流通追溯監(jiān)管平臺(tái)，在13家入市備案屠宰企業(yè)、市區(qū)三處批發(fā)市場、170家零售市場、門店配置了追溯終端，消費(fèi)者可憑購物發(fā)票的追溯碼，查詢零售商、批發(fā)商、屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖基地等情況，基本實(shí)現(xiàn)了入市肉品的可追溯。同時(shí)，軟件系統(tǒng)的公開招標(biāo)和基礎(chǔ)性開發(fā)等工作已全部完成，肉類系統(tǒng)升級(jí)改造及其他系統(tǒng)建設(shè)有序推進(jìn)。

　　下一步，青島將重點(diǎn)加快蔬菜追溯系統(tǒng)的軟硬件集成和試運(yùn)行，8月份將對(duì)2000余個(gè)批零經(jīng)營戶發(fā)放流通追溯卡，9月份完成批發(fā)市場電子結(jié)算建設(shè)、零售市場無線網(wǎng)絡(luò)布局和溯源秤的設(shè)置，初步實(shí)現(xiàn)蔬菜流通可追溯。