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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/8/9 14:14:00 來(lái)源：河北新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
8月3日，筆者看到省會(huì)橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的5號(hào)冷庫(kù)內(nèi)，25公斤一箱的豬肉從地面一直堆到房頂。“按照國(guó)家要求，我們從7月15日開始，向市場(chǎng)投放800噸中央儲(chǔ)備凍肉，一部分肉已經(jīng)運(yùn)到了省內(nèi)的肉類深加工企業(yè)。”省食品總公司總經(jīng)理孫吉慶說，“儲(chǔ)備肉的投放對(duì)平抑市場(chǎng)價(jià)格起到了一定作用。”
我省的中央儲(chǔ)備肉中，有活體儲(chǔ)備1萬(wàn)噸，相當(dāng)于20萬(wàn)頭育肥生豬；凍肉儲(chǔ)備7000噸，以分割肉的形式儲(chǔ)存于石家莊、唐山等地的專用冷庫(kù)中，其中石家莊市橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)5號(hào)冷庫(kù)儲(chǔ)存有1000噸凍肉。此外，我省還有省級(jí)活體儲(chǔ)備豬肉5000噸，折合10萬(wàn)頭育肥豬。據(jù)介紹，儲(chǔ)備肉實(shí)行常年儲(chǔ)備、定期輪換制度，中央活體儲(chǔ)備肉一般4個(gè)月輪換一次，我省省級(jí)活體儲(chǔ)備一年輪換一次；凍肉儲(chǔ)備則半年輪換一次。中央儲(chǔ)備肉需要商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行安排使用，省級(jí)儲(chǔ)備肉則由省政府授權(quán)才能動(dòng)用。
“補(bǔ)充凍肉儲(chǔ)備需要國(guó)家統(tǒng)一安排，一般在豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，視情況進(jìn)行收儲(chǔ)，以防止肉賤傷農(nóng)。”孫吉慶介紹。“根據(jù)省政府要求，省有關(guān)部門正在研究制定相關(guān)方案，今后將增加活體儲(chǔ)備數(shù)量，并建立省級(jí)凍肉儲(chǔ)備制度。”孫吉慶介紹。
