畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 湖北:打造品牌生豬屠宰點(diǎn) 荊州市5年內(nèi)減至60余家
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/10 9:13:00 來源:荊州新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
昨日,荊州市屠管辦負(fù)責(zé)人透露,為了集中打造全市品牌生豬屠宰點(diǎn),在2015年,將現(xiàn)有的113家屠宰點(diǎn)縮減至60余家,并切實(shí)提高肉品質(zhì)量,力爭(zhēng)讓縣城以上城市屠宰率達(dá)到100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰達(dá)到95%。“以往,屠宰點(diǎn)就是一口鍋、一把刀,設(shè)備簡(jiǎn)陋,生產(chǎn)力低下。”市屠管辦主任劉本連介紹,要把屠宰點(diǎn)做大做強(qiáng),對(duì)于生產(chǎn)力落后、過于原始、規(guī)模達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰點(diǎn)要予以淘汰,把部分合乎要求的屠宰點(diǎn)做成品牌和精品。
劉本連表示,目前全市共有113家屠宰點(diǎn),到2013年,縮減30%,到2015年縮減50%,最后保留60余家大型屠宰點(diǎn),確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。