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　　容縣容州鎮(zhèn)紅光村年屆五旬的退伍軍人周祖文，耗資數(shù)百萬元，花費(fèi)大量的心血和精力，做大做強(qiáng)容縣霞煙雞產(chǎn)業(yè)。而今，周祖文已將容縣霞煙雞培育成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)拿u品牌。全縣1100多戶霞煙雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范戶從中走上致富路。

　　周祖文是1983年11月從部隊退伍的。退伍后，他憑著在部隊參加軍地兩用人才培訓(xùn)學(xué)到的技術(shù)，操起了養(yǎng)雞和飼料加工等行當(dāng)。隨著經(jīng)驗和資金的逐步積累，他于 2000年投入500萬元辦起了廣西容縣周義養(yǎng)殖有限公司，在距離縣城10公里多的山溝建起當(dāng)?shù)孛麅?yōu)特產(chǎn)霞煙雞養(yǎng)殖場，聘請了10多位養(yǎng)雞專家到場共同研究對霞煙雞進(jìn)行提純選育的問題。同時，組織力量到霞煙雞原產(chǎn)地石寨鄉(xiāng)下煙村將基本符合標(biāo)準(zhǔn)的霞煙雞種雞購回養(yǎng)殖場飼養(yǎng)，在飼養(yǎng)過程中進(jìn)一步篩選，將外觀不美，毛羽稀疏,個子過大或過小的種雞淘汰，將毛黃、腳黃、皮膚黃,體態(tài)健美，羽毛豐滿緊湊，個子適中的霞煙雞種雞留下來繁育。經(jīng)過不斷的提純選育，該養(yǎng)殖場培育出來的新一代霞煙雞，不論外形和品質(zhì)，都有了一個質(zhì)的飛躍。在此基礎(chǔ)上，周祖文將繁育出來的雞仔供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖戶或由本場飼養(yǎng)成肉雞后出售。經(jīng)過兩年的培育繁殖，終使容縣霞煙雞養(yǎng)殖業(yè)獲得恢復(fù)性發(fā)展。

　　為把容縣霞煙雞真正打造成知名度高、競爭力強(qiáng)的地方品牌，周祖文要求公司屬下各養(yǎng)殖場對霞煙雞生產(chǎn)嚴(yán)格按照國家養(yǎng)殖業(yè)無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實行規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，對肉雞堅持放養(yǎng)，飼料以玉米、豆粕、米糠、花生麩為主，拌以少許魚粉，不喂食任何激素、色素和抗生素，并將養(yǎng)殖場建在遠(yuǎn)離圩鎮(zhèn)、空氣清新、無污染，土質(zhì)、水源不含重金屬和化工原料的深山中。同時加強(qiáng)防疫接種，使該公司生產(chǎn)的霞煙雞成為名副其實的綠色無公害產(chǎn)品，達(dá)到皮薄甘脆，肌肉脂肪適中，肉質(zhì)細(xì)嫩滑軟，爽口不膩，味道清香，營養(yǎng)豐富的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。出售后價錢比一般活雞高三成以上，并且供不應(yīng)求。近年來，周義公司向國家商標(biāo)局申請了“容縣霞煙雞”商標(biāo)并獲得注冊。容縣霞煙雞被廣西家禽業(yè)協(xié)會和廣西烹飪餐飲業(yè)協(xié)會評為廣西優(yōu)質(zhì)品牌雞，獲國家農(nóng)業(yè)部無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。

　　為確保消費(fèi)者能吃到正宗容縣霞煙雞，防止假冒現(xiàn)象，周祖文別出心裁，對該公司養(yǎng)殖的霞煙雞和公司出售給農(nóng)戶并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的雞仔套上腳環(huán)。腳環(huán)鐫刻有“廣西名雞”、“霞煙雞”字樣，并有防偽標(biāo)志。腳環(huán)一般在雛雞孵出20天左右套上，一直到肉雞宰殺后才能取出。2010年10月19日，容縣“霞煙雞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項目通過國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的考核驗收。今年1至7月，全縣霞煙雞出欄1020萬羽，產(chǎn)值5.12億元，分別比2007年同期增長76.3%和110.6%。全縣1100多戶霞煙雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范戶，戶均獲利18.6萬元。