畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 河北張家口:我市開展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/22 13:52:00 來源:張家口新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
日前,在我市開展為期10個(gè)月的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)中,全市已出動(dòng)執(zhí)法人員5000多人次,車輛1300多臺(tái)次,定點(diǎn)屠宰生豬27.6萬頭,檢出病害豬并進(jìn)行無害化處理940頭,嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、瘦肉精肉等違法行為。
據(jù)了解,此次專項(xiàng)整治行動(dòng)檢查的主要內(nèi)容包括:堅(jiān)決查處屠宰廠(點(diǎn))屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為;堅(jiān)決杜絕定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))只收費(fèi)蓋章不屠宰的現(xiàn)象;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,加工病死豬、病害肉等違法行為;凈化肉類市場(chǎng),把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);加強(qiáng)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的肉類食品管理。這次專項(xiàng)整治行動(dòng)中,對(duì)2007年生豬定點(diǎn)廠分級(jí)時(shí)已經(jīng)關(guān)閉的34家屠宰廠進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,確認(rèn)已經(jīng)關(guān)閉。
今后,凡是沒有取得市政府頒發(fā)的“定點(diǎn)屠宰許可證”和標(biāo)志牌的廠(點(diǎn))堅(jiān)決取締,同時(shí)嚴(yán)厲處罰;對(duì)硬件設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、屠宰技術(shù)落后的低檔次屠宰廠(點(diǎn))堅(jiān)決關(guān)停;積極鼓勵(lì)、支持定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))向機(jī)械化集中屠宰、連鎖化物流配送方向發(fā)展。
此外, 嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程屠宰、加工和無害化處理生豬,建立豬肉質(zhì)量安全追溯體系和問題豬肉召回制度等,完善舉報(bào)投訴體系,開通12312商務(wù)綜合執(zhí)法舉報(bào)電話和商務(wù)投訴網(wǎng)站。