畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 北京：牛羊屠宰檢疫同比增24.65%
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/9/5 8:41:00 來(lái)源：京華時(shí)報(bào) 閱讀數(shù)：
9月2日，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)布消息，截至7月，全市牛羊屠宰檢疫量為13845頭只，同比增加24.65%。其中，6月同比增幅最高，達(dá)到了46.72%。
經(jīng)調(diào)研，今年牛羊屠宰檢疫量增加的原因主要有三方面：一是受豬肉價(jià)格上漲影響，市民在日常生活中減少了豬肉的食用量，對(duì)牛羊肉的需求量增加，導(dǎo)致市場(chǎng)需求增大；二是受雙匯“瘦肉精”事件影響，市民對(duì)肉類(lèi)的消費(fèi)，部分由豬肉轉(zhuǎn)向了牛羊肉；三是由于本市加大了動(dòng)物產(chǎn)品“瘦肉精”的監(jiān)管和處罰力度，外埠進(jìn)京的牛羊肉同比下降了8.8%，應(yīng)市場(chǎng)需求，本市牛羊屠宰企業(yè)均加大了屠宰量。但是，從動(dòng)物疫病防控的角度考慮，牛羊屠宰檢疫量的增加也給本市動(dòng)物疫病防控工作帶來(lái)了壓力。
