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　　海南和牛飼養(yǎng)初具規(guī)模。記者從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，全省和牛飼養(yǎng)量突破4000頭，配種點(diǎn)達(dá)到30個，通過“公司+農(nóng)戶”模式，帶動1000多農(nóng)戶養(yǎng)和牛增收。

　　聽著輕音樂，靠著按摩器搔癢，吃著啤酒糟……哇，這可是牛享受的生活。近日，海南日報記者在?？谑性讫堟?zhèn)海南和牛育肥基地看到，100多頭海南和牛這樣悠閑的生活。

　　“和牛肉多汁細(xì)嫩，飽和脂肪酸含量低，切片有大理石紋理，風(fēng)味獨(dú)特，享譽(yù)世界。不僅是因?yàn)槠贩N優(yōu)良，更為重要的是飼養(yǎng)方式特別。”育肥基地的飼養(yǎng)員陳明柳說：“為使海南和牛保持原有品質(zhì)，省畜牧推廣站組織專家研制獨(dú)特的飼養(yǎng)方法，養(yǎng)殖的和牛肉質(zhì)與日本和牛一樣。”

　　海南和牛自2008年底引進(jìn)以來，省農(nóng)業(yè)廳多方籌資、大力扶持，在?？凇⒊芜~、儋州、定安等市縣建立示范點(diǎn)27個，并通過“公司+農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)農(nóng)民飼養(yǎng)海南和牛。省畜牧推廣站給農(nóng)民提供胚胎幫助農(nóng)民配種，農(nóng)民把小牛養(yǎng)殖6個月后，省畜牧推廣站收購進(jìn)行育肥3年再賣給高檔酒店。

　　徐文清是?？谑信f州鎮(zhèn)農(nóng)民，從2009年底開始，在省農(nóng)業(yè)廳和海口市政府扶持下，他參與和牛配種養(yǎng)殖，先后配種飼養(yǎng)6個月大的和牛36頭，以每頭2000至2500元的價格賣給省畜牧推廣站。徐文清告訴海南日報記者，養(yǎng)一頭小和牛，6個月時間能賺1500元，利潤是養(yǎng)傳統(tǒng)牛的兩倍。

　　據(jù)統(tǒng)計，像徐文清一樣的和牛養(yǎng)殖戶全省共有1000多個。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，和牛市場前景好，和牛肉分成5個等級銷售，最高等級的每斤能賣到1200元，最低等級的每斤也能賣到120元。盡管價格高，但國際市場還是供不應(yīng)求。此外，省農(nóng)業(yè)廳積極扶持，先后投入1000多萬元，建立育肥基地、配種基地，并補(bǔ)貼農(nóng)民建設(shè)牛欄。

　　海南和牛的發(fā)展前景，不僅吸引農(nóng)民積極參與，也引起島內(nèi)外投資者關(guān)注。海南亞之洲公司計劃投資3000萬元發(fā)展海南和牛，目前已經(jīng)投入1000萬元在定安建設(shè)和牛育肥基地。

　　省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，海南和牛發(fā)展在加快，目前在建的配種點(diǎn)就有12個，照此勢頭發(fā)展，到2015年，海南和牛年出欄量將達(dá)到6000頭。