畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 河南開(kāi)展豬肉專(zhuān)項(xiàng)整治嚴(yán)打注水豬 保供應(yīng)更要保質(zhì)量
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/9/16 14:13:00 來(lái)源：人民網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，媒體報(bào)道了信陽(yáng)市郊區(qū)生豬商販向活豬注水及注水生豬流入紅星屠宰廠事件，在社會(huì)上引起巨大反響。本網(wǎng)從河南省商務(wù)廳了解到，為確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)生鮮肉品市場(chǎng)秩序，河南省商務(wù)廳將用三個(gè)月的時(shí)間，在全省集中開(kāi)展規(guī)范商務(wù)執(zhí)法行為，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水、病害肉違法犯罪行為專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，不僅要確保豬肉的市場(chǎng)供應(yīng)，更要確保肉品安全。
河南省商務(wù)廳要求各地要對(duì)本地區(qū)私屠濫宰和對(duì)畜禽及畜禽產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行全面摸排梳理，加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題高發(fā)時(shí)段的巡查，重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰專(zhuān)業(yè)村（戶(hù)）、注水戶(hù)等頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)和肉食品加工專(zhuān)業(yè)區(qū)域，徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點(diǎn)，沒(méi)收私宰肉和屠宰、注水工具，嚴(yán)厲打擊為私屠濫宰與注水提供場(chǎng)所的違法行為。
為了杜絕注水豬流入屠宰場(chǎng)，本次整治將加強(qiáng)對(duì)各種畜禽、肉品交易市場(chǎng)與肉品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)的檢查力度，查清并切斷背后的非法利益鏈條。嚴(yán)厲查處冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰資格證，以及屠宰企業(yè)出租（借）、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書(shū)或標(biāo)志牌的行為。對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰病害豬、注水豬的，一經(jīng)查實(shí)，將按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定依法予以取締，構(gòu)成犯罪的要堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
據(jù)了解，此次專(zhuān)項(xiàng)整治將持續(xù)三個(gè)月，自9月初至11月底結(jié)束。河南省商務(wù)廳將組織力量，對(duì)各地規(guī)范商務(wù)執(zhí)法行為，打擊生豬私屠濫宰、制售注水、病害肉違法犯罪行為專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督查，督查結(jié)果上報(bào)省政府、商務(wù)部畜禽屠宰管理辦公室，并通報(bào)全省。
