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　　重慶晚報記者昨日證實，近日被傳得沸沸揚揚的美國豬肉，如今已悄悄現(xiàn)身重慶，你在超市所買豬肉，以及常買來吃的燒臘用的原料，都可能是美國產。

　　日前有媒體報道稱，今年前七月我國進口美國豬肉激增5倍。那么現(xiàn)在重慶能夠買到美國豬肉嗎？對此，重慶晚報記者日前專門走進我市*凍庫———大渡口茄子溪陳家壩凍庫進行了調查采訪。

　　美國豬肉長啥樣

　　冰凍豬副是主力

　　“這個豬肉就是美國貨。”指著冰柜里的冰凍豬拱嘴，凍庫B區(qū)一家肉類食品經營部負責人劉先生告訴重慶晚報記者，他們銷售美國豬肉已經有一段時間了。不過重慶晚報記者發(fā)現(xiàn)，這些豬肉除外包裝上印有產地美國等字樣外，從肉的外觀上，看不出美國豬拱嘴與中國的有何區(qū)別。

　　“國產的豬拱嘴是包括豬頭皮的，而美國的豬拱嘴只有拱嘴部分不包括頭皮。”劉先生稱，這是二者之間最顯著的區(qū)別。

　　“目前凍庫所賣的美國豬肉產品，均以豬拱嘴、豬舌頭、豬腳等冰凍豬副產品。”劉先生稱，其他類型的豬肉如白條肉等，在凍庫較為少見。

　　美國豬肉價如何

　　每斤便宜兩元錢

　　“我們是一家比較小的經營部，每天銷售的美國豬肉有數百公斤。”劉先生告訴重慶晚報記者，美國豬肉在該市場比較暢銷，原因在于價格比國內豬肉更便宜。以冰凍豬拱嘴為例，當天國產貨批發(fā)價大約要18元/斤左右，而美國貨只要16元/斤。

　　價格便宜了，美國豬肉的質量是否有保證呢？劉先生表示，美國對養(yǎng)豬的監(jiān)管十分嚴格，豬飼料也比國內的好，因此豬肉的質量是值得放心的。

　　美國豬肉往哪銷

　　不少超市都在賣

　　“由于批發(fā)價比國內豬肉便宜，美國豬肉在我們這里的銷量增長幅度比較明顯。”陳家壩凍庫的管理方是重慶萬噸冷儲物流有限公司。其市場部副經理廖勇在接受重慶晚報記者采訪時，證實了該市場目前有美國豬肉銷售的情況。不過他以涉及商業(yè)秘密為由，拒絕透露美國豬肉目前的具體成交情況。

　　凍庫賣出的美國豬肉最終流向了哪里？前面提到的經營商戶劉先生表示，主要是賣給一些燒臘、腌臘制品生產商。而廖勇則表示，我市不少超市也有銷售，例如永輝。

　　重慶晚報記者致電永輝超市生鮮采購負責人魏書芳，后者否認該超市近期賣過美國豬肉。那么以前呢？魏書芳以自己剛到任3個月為由表示不清楚。

　　那么，超市若銷售美國豬肉時，一般會表明肉來自美國嗎？魏書芳表示應該不會，如他們永輝也賣巴西冰凍雞爪，其標簽上只會標“冰凍雞爪”。

　　“即使賣的是美國豬肉，商家也不愿承認。”我市農畜產品交易所一位業(yè)內人士接受重慶晚報記者采訪時表示，因為美國豬肉進口到中國的肯定是凍品，給人感覺不新鮮。而且美國豬肉價格比較便宜，商家誰不希望悶聲發(fā)財。

　　美國豬肉到底吃不吃得

　　權威部門人士說沒問題

　　有人認為美國對養(yǎng)豬監(jiān)管嚴，豬肉質量應該好于國內。也有人認為美國允許添加“瘦肉精”，飼料也多是轉基因的，美國豬肉吃不得。情況究竟如何，重慶晚報記者昨日采訪了權威部門的相關負責人。

　　市動物疫病預防控制中心獸藥檢測科科長蘇亮表示，說美國允許添加“瘦肉精”也確有其事，但美國只允許添加一種叫萊克多巴胺的“瘦肉精”，而不允許添加鹽酸克倫特羅等其他“瘦肉精”。他稱萊克多巴胺由于代謝率較高，在人體累積較少，盡管我國規(guī)定禁用，但美國及其他一些國家還是允許少量使用的。

　　重慶出入境檢驗檢疫局動檢處一位陳姓負責人表示，我國目前規(guī)定，檢出含有“瘦肉精”的動物制品不得進口。從這個意義上說，凡合法進口的美國豬肉理論上均是安全的。不過他也表示，檢測儀器的靈敏度存在一定局限，不排除美國豬肉真的含有“瘦肉精”而檢不出來。他還說：“重慶尚未放開美國豬肉進口，目前市售美國豬肉均是從上海、廣東等其他口岸轉來的。”據他了解，重慶市場上大量出現(xiàn)美國豬肉至今已有二三個月時間。

　　專家：暫不會沖擊重慶養(yǎng)殖業(yè)

　　美國豬肉大舉入渝，是否會對重慶養(yǎng)殖業(yè)造成沖擊？

　　重慶農畜產品交易所市場部部長何勇昨日接受重慶晚報記者采訪時表示，國家統(tǒng)計局發(fā)布的數據顯示，2010年我國豬肉產量5070萬噸，生豬年出欄66700萬頭。而今年1到7月中國進口的美國豬肉約合9.1萬噸，占國內市場的比例極其有限，因此美國豬肉到來暫不會對重慶養(yǎng)殖業(yè)造成沖擊。