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　　傳統(tǒng)的老太太養(yǎng)雞，通常采取散養(yǎng)的方式，幾乎全是土雜雞品種，天氣太熱或太冷了，雞就不產(chǎn)蛋，母雞的產(chǎn)蛋率不高，養(yǎng)雞只能換取油鹽醬醋等養(yǎng)家糊口的簡單生活必需品。新農(nóng)村建設(shè)必須要有產(chǎn)業(yè)支撐。而農(nóng)村的精壯勞力大多到城鎮(zhèn)打工去了，尤其是偏遠(yuǎn)的山區(qū)只留下“386199部隊(duì)”，“38”指婦女，“61”指兒童，“99”指老人。但農(nóng)村有廣闊的土地、清潔的空氣和純凈的地下水，如果和城鎮(zhèn)巨大的市場聯(lián)系起來，就一定能做成一個大產(chǎn)業(yè)！張平五年前是這樣思考的，這幾年也是這樣堅(jiān)定不移干的，他選擇的大產(chǎn)業(yè)就是小雞蛋！

　　8月31日到9月2日，記者在距延安市區(qū)20多公里黃土高原深處的李渠鎮(zhèn)張興莊養(yǎng)雞場蹲點(diǎn)采訪。在職工食堂，久違了的四兩大饅頭得二個人分開吃，一碟涼拌黃瓜，一人一碗稀飯吃得津津有味。這里遠(yuǎn)離市區(qū)，群山環(huán)繞，綠滿山川，風(fēng)景秀麗，占地110畝，建筑面積1萬平方米。投資1500萬元，興建起至今仍是陜北地區(qū)規(guī)模*、現(xiàn)代化程度最高的養(yǎng)雞場，全封閉運(yùn)行，電腦監(jiān)控，自動控溫、加料、上水、清糞?，F(xiàn)存欄雞5.2萬只，其中產(chǎn)蛋母雞4.3萬只，順利通過了國家農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，日銷售雞蛋3.6萬枚，日銷售收入近2萬元，所產(chǎn)雞蛋一直呈現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局勢。

　　曾經(jīng)的張興莊是一個交通不便、信息閉塞，自然條件極差的拐溝村，全村30戶150口人，流域面積1.3平方公里，可耕地面積只有300畝，2005年前農(nóng)民人均純收入不足千元，這幾年因養(yǎng)雞、勞務(wù)等產(chǎn)業(yè)迅速崛起，2009年農(nóng)民人均純收入8600元，去年農(nóng)民人均純收入達(dá)到1.2萬元。如今的張興莊一掃過去塌墻破院的頹廢，呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的田園都市景象，村民都喜遷新居，安居樂業(yè)。2010年被省委、省政府授予“文明村”稱號。

　　小雞蛋之所以能做成富民強(qiáng)村的大產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)有力的推動者是陜西省勞模、延安治平集團(tuán)董事長張平。致富后抱著一種回報(bào)桑梓的感恩之心，2007年12月，經(jīng)寶塔區(qū)委同意，李渠鎮(zhèn)黨委主持召開了碾莊聯(lián)合村黨委第一次代表大會，張平當(dāng)選為聯(lián)合村黨委書記。這一舉措，為張平提供了施展才能、實(shí)現(xiàn)理想的大舞臺。他將老家張興莊和碾莊流域內(nèi)的18個村子聯(lián)合起來，集中民智，依靠黨的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)各村開發(fā)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展項(xiàng)目，走共同富裕之路。

　　經(jīng)考察、論證、建設(shè)，歷時11個月，2008年10月終于把村上的一條七壑八岔的紅膠泥溝，平整為110畝養(yǎng)殖基地，由世界著名跨國公司陜西正大負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、大型養(yǎng)殖場拔地而起，采用現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、全密閉舍飼養(yǎng)方式，為雞群穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)造了良好的條件。引用世界名種“正大褐”雞種繁衍。該場建有孵化場，飼料廠，“家禽保健中心”等功能齊全，擁有現(xiàn)代化的化驗(yàn)設(shè)備和資深的專家負(fù)責(zé)技術(shù)工作，定期對雞群的飼養(yǎng)環(huán)境和免疫抗體進(jìn)行監(jiān)測，確保雞群的健康生長。先后投資300多萬元，在碾莊流域建成養(yǎng)殖小區(qū)5個，無償提供技術(shù)、防疫并投放雞苗4.7萬余只，使養(yǎng)殖小區(qū)的現(xiàn)存欄雞達(dá)到10萬只，僅養(yǎng)雞一項(xiàng)，碾莊流域的年產(chǎn)值在3000萬元以上。

　　為什么這里產(chǎn)的雞蛋很搶手？技術(shù)負(fù)責(zé)人侯建東胸有成竹地說：“這里自然封閉，生態(tài)環(huán)境良好；雞種優(yōu)質(zhì)，每天自制優(yōu)質(zhì)飼料5噸，質(zhì)量過硬，又是飲用深山礦泉水；加上設(shè)備先進(jìn)，全程電腦監(jiān)控、防疫，管理科學(xué)。確保了高產(chǎn)和高質(zhì)量，母雞產(chǎn)蛋率最高97%，連續(xù)兩年為寶塔區(qū)61所中小學(xué)校2.3萬學(xué)生的”蛋奶工程“提供新鮮雞蛋，受到社會好評。

　　去年2月，張平將養(yǎng)殖場交給了村子，張興莊村不僅有23人在此就業(yè)，而且有了可靠穩(wěn)定的收入來源，村子每月為60歲以上老人發(fā)300元生活補(bǔ)貼，給全體村民免費(fèi)體檢、交納醫(yī)?；鸷唾徺I人身意外保險等。中秋節(jié)前夕，還為全村每人發(fā)800元的過節(jié)費(fèi)。因?yàn)樾‰u蛋變成了支柱產(chǎn)業(yè)，張興莊人過上了富足舒心的好日子、好光景。