畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 安徽:皋城牛肉市場(chǎng)實(shí)行準(zhǔn)入制
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/9/23 15:20:00 來(lái)源:六安新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
9月22日清晨,“馮老二水產(chǎn)臘貨批發(fā)中心”被查,市、區(qū)兩級(jí)商務(wù)部門聯(lián)合執(zhí)法,將該批發(fā)中心當(dāng)日凌晨從阜陽(yáng)采購(gòu)的6頭牛的鮮牛肉封存檢驗(yàn),等候處理。此前的21日,市畜禽屠宰管理辦公室副主任李大俊在接受記者采訪時(shí)說(shuō):“商務(wù)部門強(qiáng)化菜牛定點(diǎn)屠宰和牛肉市場(chǎng)管理,絕沒(méi)有壟斷意圖。”
據(jù)了解,1997年六安開(kāi)始實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰,依據(jù)省《生豬屠宰管理辦法》附則第40條“本省行政區(qū)域的牛、羊也可以實(shí)施行定點(diǎn)屠宰。”的規(guī)定,2001年市政府出臺(tái)了《六安市生豬屠宰管理辦法》,其中第26條規(guī)定:“本市牛、羊?qū)嵭卸c(diǎn)屠宰,參照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《安徽省生豬屠宰管理辦法》和本辦法執(zhí)行。”此后,商務(wù)部門在全市推行牛羊定點(diǎn)屠宰。鑒于六安并非牛羊主產(chǎn)地,本地牛羊存量很少,大量的從外地購(gòu)進(jìn)宰殺,客觀條件限制了牛羊定點(diǎn)屠宰的推進(jìn),我市牛羊定點(diǎn)屠宰實(shí)際上只有六安城區(qū)推行了“牛”的定點(diǎn)屠宰,其他各縣區(qū)均未施行。六安城區(qū)推行牛定點(diǎn)屠宰,屠宰場(chǎng)由城區(qū)三里街一處庫(kù)房改建,僅此一家。
20日下午,記者在南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪6位售賣牛肉的攤主,有5位攤主直指六安牛肉市場(chǎng)被人“壟斷”了。“每天天亮前去屠宰場(chǎng)批發(fā)牛肉,價(jià)格由他們定,前胛16元/市斤,后腿18.5元/市斤,肉的好壞則以抓鬮攤分,沒(méi)有自主權(quán),如果懷疑肉有問(wèn)題或者想壓價(jià),當(dāng)日不提肉,第二天就提不到肉了,叫你‘歇刀’,沒(méi)肉賣”。售賣牛肉的攤主殷切希望六安牛肉市場(chǎng)多幾家經(jīng)營(yíng),于是“馮老二水產(chǎn)臘貨批發(fā)中心”的馮氏兄弟順應(yīng)攤主們的要求,舍近求遠(yuǎn)從阜陽(yáng)拉來(lái)牛肉批發(fā)。
市畜禽屠宰管理辦公室副主任李大俊說(shuō),六安城區(qū)對(duì)牛肉市場(chǎng)的管理是依照《六安城區(qū)生豬產(chǎn)品流通管理辦法》(下稱《流通辦法》)執(zhí)行,市畜禽屠宰管理和商務(wù)部門并沒(méi)有搞“一刀切”杜絕外地牛內(nèi)進(jìn)入六安城區(qū)市場(chǎng)。對(duì)進(jìn)入六安城區(qū)市場(chǎng)的牛肉實(shí)行質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,采取先報(bào)檢后銷售的質(zhì)量源頭監(jiān)控管理辦法。
根據(jù)《流通辦法》,準(zhǔn)予銷售外地牛肉必須是定點(diǎn)屠宰廠的產(chǎn)品,牛肉的產(chǎn)地是非疫區(qū),標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家規(guī)定,運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生、防疫要求。以及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量合格證、進(jìn)貨憑證、車輛消毒證、相關(guān)稅費(fèi)憑證等。
依照《流通辦法》的規(guī)定,馮氏兄弟經(jīng)營(yíng)的批發(fā)中心還要完善很多手續(xù)才能進(jìn)入六安城區(qū)牛肉批發(fā)市場(chǎng)。