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　　核心提示：國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格高企，美國(guó)‘八戒’馳援。這可不是國(guó)際玩笑。來(lái)自福州海關(guān)、廈門海關(guān)最新消息顯示，1-8月我省豬肉進(jìn)口增長(zhǎng)迅猛，全省豬肉進(jìn)口7757噸，比去年同期增加11.5倍。其中，美國(guó)豬肉占了過(guò)半，價(jià)值1669萬(wàn)美元，折合人民幣約1.06億元，增長(zhǎng)7.9倍。7757噸豬肉，相當(dāng)于福州市（日均200噸左右）約40天的消費(fèi)量。

　　連續(xù)4個(gè)月單月進(jìn)口量超千噸

　　今年以來(lái)，我省豬肉進(jìn)口量猛增，已連續(xù)4個(gè)月單月進(jìn)口量超千噸。在1-8月共計(jì)進(jìn)口的7757噸豬肉中，主要來(lái)自美國(guó)、加拿大和臺(tái)灣地區(qū)，其中自美國(guó)進(jìn)口豬肉4148噸，去年同期無(wú)進(jìn)口，占同期我省豬肉進(jìn)口總量的53.5%.

　　本月初，美國(guó)農(nóng)業(yè)部披露的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格一月來(lái)大降14.08美元/擔(dān)，批發(fā)價(jià)為95.35美元/擔(dān)（腰肉、臀肉、腿肉和腹肉價(jià)格均大幅下跌），折合人民幣約6元/500克；相比之下，即使同為凍肉的我省部分地區(qū)儲(chǔ)備肉，目前市場(chǎng)售價(jià)也在11元/500克以上，而熱鮮肉則要更貴，一般都在十幾二十多元。

　　多進(jìn)入深加工領(lǐng)域可緩解高肉價(jià)

　　之前，廈門某食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)透露，從美國(guó)進(jìn)口的豬肉都是凍肉，供應(yīng)深加工商戶或者企業(yè)，鹵肉、香腸等肉制品不少就是用進(jìn)口肉加工的。

　　福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭謀銓也表示，凍肉口感不如鮮肉，福建人多吃熱鮮肉，冷鮮肉的市場(chǎng)份額都很小，更何況凍肉。他說(shuō)，凍肉因?yàn)閮r(jià)格便宜，自家少有人買，消費(fèi)主要集中在工廠企業(yè)食堂等單位。

　　不過(guò)，上述食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，加大進(jìn)口量，深加工企業(yè)對(duì)本土豬肉的需求量自然降低，可以緩和市場(chǎng)需求，緩解高肉價(jià)。

　　豬肉價(jià)快速回落很難

　　不光福建，全國(guó)不少地區(qū)如山東等省份下半年來(lái)的豬肉進(jìn)口量，均持續(xù)大幅增加。美國(guó)農(nóng)業(yè)部日前預(yù)計(jì)，由于供應(yīng)不足，中國(guó)加大進(jìn)口豬肉的勢(shì)頭可能持續(xù)到明年。

　　今年以來(lái)，中國(guó)大陸市場(chǎng)從美國(guó)進(jìn)口豬肉的數(shù)量一年內(nèi)猛增5倍多，一下躍升為美國(guó)豬肉出口的第五大市場(chǎng)。事實(shí)上，對(duì)于豬肉進(jìn)口，國(guó)家政策一直是放開的，除個(gè)別情況外并沒(méi)有限制進(jìn)口。前幾年豬肉進(jìn)口不為大家所關(guān)注，主要是因?yàn)榫硟?nèi)價(jià)格比較低，而今年豬肉價(jià)格突飛猛漲，境外肉價(jià)優(yōu)勢(shì)明顯，企業(yè)便加大了豬肉進(jìn)口。

　　不過(guò)，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，豬肉進(jìn)口增加對(duì)平抑市場(chǎng)的作用有限。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉峰近日就在公開場(chǎng)合表示，由于供應(yīng)偏緊及飼料成本上升，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格年底前會(huì)一直維持高位。來(lái)自省經(jīng)貿(mào)委的分析數(shù)據(jù)也稱，我省豬肉年內(nèi)難有快速回落的可能。

　　此外，福州將探索建立主副食品儲(chǔ)備制度，在福州市現(xiàn)有生豬活體儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上嘗試建立凍肉儲(chǔ)備制度，保證在價(jià)格異動(dòng)時(shí)期適量投放，起到平抑物價(jià)的作用。

　　□相關(guān)新聞

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成協(xié)商價(jià)監(jiān)管難區(qū)

　　本報(bào)訊福州市政府再打菜（肉）價(jià)保衛(wèi)戰(zhàn)，對(duì)5種大眾蔬菜、4種豬肉實(shí)行‘協(xié)商價(jià)’（詳見本報(bào)18日A1版）。記者在走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，各大超市售價(jià)普遍比‘協(xié)商價(jià)’還要低，最高降了30%,平價(jià)肉菜早早便被搶光，超市方面表示會(huì)追加供應(yīng)。

　　不過(guò)，本報(bào)968111熱線昨日也接到市民反映稱，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)難監(jiān)管。家住倉(cāng)山區(qū)程埔頭的黃小姐就稱，在程埔頭市場(chǎng)買肉，鮮見低于16元（每500g）的肉，而按照協(xié)商價(jià)，對(duì)上排、條肉、戈肉、瘦肉分別執(zhí)行最高協(xié)商價(jià)16.5元、14元、12.5元、13.8元。

　　采訪中，記者了解到，與往次不同，此次協(xié)商價(jià)包括了11家國(guó)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其中，位于城區(qū)的有晉安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、福新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小柳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、上海東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和程埔頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。此外，按照保本微利的原則適當(dāng)降低福州市11家國(guó)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位費(fèi)，降低經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)成本，從而降低商品銷售價(jià)格。即日起至10月10日期間，先行降低50%攤位費(fèi)并由財(cái)政給予適當(dāng)補(bǔ)助。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小攤主眾多，隨機(jī)性也遠(yuǎn)比超市高。這也是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為協(xié)商價(jià)監(jiān)管難區(qū)的一大原因。