畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東聊城:生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)艱難維持(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/10/11 16:26:00 來源:齊魯晚報(bào) 閱讀數(shù):
《山東省生豬屠宰管理辦法》10月1日起正式實(shí)施,《辦法》明確生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。記者9日調(diào)查發(fā)現(xiàn),作為聊城城區(qū)*一家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生意慘淡,市區(qū)平均每天消費(fèi)近200頭豬,但定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每天的屠宰量只有50頭左右。
9日,記者來到位于湖西辦事處聊堤口村生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)聊城市鑫苑肉類加工有限公司,廠房里沒有人,一排掛肉的鉤子上只掛著幾塊豬肉。廠房后面有個(gè)豬圈,用來存放第二天要屠宰的生豬??撮T的大爺介紹,這個(gè)豬圈能存500多頭豬,但現(xiàn)在只有四五十頭豬,這些豬都是早上6點(diǎn)多運(yùn)到的,等到凌晨一點(diǎn)屠宰。
聊城鑫苑肉類加工有限公司經(jīng)理肖雙海介紹,公司2005年被定為生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),主要靠屠宰費(fèi)贏利。一般凌晨一點(diǎn)開始屠宰, 清晨四五點(diǎn)左右,宰好的豬肉就能流入市場(chǎng)。
“現(xiàn)在生意比較慘淡,每頭豬的屠宰費(fèi)是25元錢,一頭生豬還得除去4元檢疫費(fèi)。”肖雙海說,市區(qū)每天大約要消費(fèi)200頭豬,但他們屠宰場(chǎng)一天只宰50多頭。目前公司只有八個(gè)工人,每人每月工資2000元,平均每天工人工資支出近500元,一天水電等費(fèi)用300多元,每天賺取的屠宰費(fèi)是1000多元,除去每頭豬的檢疫費(fèi)4元,一天贏利100元左右。“這些贏利只夠維持經(jīng)營(yíng)的。”