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　　引進(jìn)良種搶占發(fā)展制高點(diǎn)

　　良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，在畜牧業(yè)生產(chǎn)的各種因素中良種的貢獻(xiàn)率超過40%，擁有一流的原種也就搶占了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。

　　2009年，陜西省財(cái)政拿出1000萬元，扶持安康陽晨、志丹泰寶原種豬場引進(jìn)美國原種豬1000頭。2011年，又支持省原種豬場從法國進(jìn)口原種豬555頭。據(jù)測算，這兩批優(yōu)良種豬按利用期4年計(jì)，就可多產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益110多億元。現(xiàn)在已初步建成了層次分明、功能配套的“原種場-擴(kuò)繁場-商品代”生豬良種繁育體系。

　　2009年，為提升陜西奶業(yè)良種化水平，加快高產(chǎn)奶牛規(guī)模擴(kuò)張速度，陜西省農(nóng)業(yè)廳實(shí)施了高產(chǎn)奶牛引進(jìn)工程，規(guī)劃從2009年~2012年進(jìn)口澳大利亞高產(chǎn)荷斯坦奶牛5萬頭，為此省財(cái)政總共拿出2億元，每頭牛補(bǔ)貼4000元。目前已有1.8萬頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛進(jìn)入陜西，5萬頭高產(chǎn)奶牛引進(jìn)工程也成為國內(nèi)規(guī)模*的奶牛良種引進(jìn)項(xiàng)目。陜西省創(chuàng)新工作方式，在澳大利亞建立良種奶牛引進(jìn)基地，設(shè)立澳洲出口公司、中國境內(nèi)引進(jìn)公司，減少了中間環(huán)節(jié)，保證了純種牛的質(zhì)量。各地對進(jìn)口奶牛全部實(shí)行性控精液配種，使良種奶牛擴(kuò)繁速度比自然繁育加快了一倍。

　　目前，全省建成各種良種繁育場654個，存欄基礎(chǔ)良種母豬14.8萬頭，基礎(chǔ)良種母牛1.9萬頭，豬和奶牛的良種化率分別達(dá)到85%和90%。畜禽良種引進(jìn)和繁育體系取得了歷史性飛躍。

　　陜西省畜牧獸醫(yī)局局長楊黎旭說，實(shí)施畜禽良種引進(jìn)工程是成本最低、質(zhì)量最好、效率最高的遺傳改良措施，也是從根本上改變我國畜禽養(yǎng)殖效率低下的有效措施。

　　規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化推動養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變

　　“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)要先行”。2008年，新到任的陜西省農(nóng)業(yè)廳廳長王宏在歷時2個月、行程上萬公里、全面深入調(diào)研了全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀后，對陜西畜牧業(yè)提出了這樣的明確要求。這是陜西發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要部署，也是陜西畜牧業(yè)突破發(fā)展的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　從2009年開始，陜西畜牧業(yè)“動作”頻頻：大規(guī)模良種引進(jìn)、建設(shè)百萬頭生豬大縣、推廣萬頭村生豬發(fā)展模式、進(jìn)行自然養(yǎng)豬法示范縣建設(shè)、建設(shè)省級奶牛中心、總結(jié)推廣“千陽模式” 一場以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為中心的產(chǎn)業(yè)革命全面展開。

　　短短三年內(nèi)，陜西畜牧業(yè)的變化令人矚目，不僅表現(xiàn)在產(chǎn)能的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加上，更表現(xiàn)在生產(chǎn)方式和增長方式革命性的轉(zhuǎn)變上。如今，良種化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化已成為陜西畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，先進(jìn)生產(chǎn)模式成為推動畜牧現(xiàn)代化的重要手段，合作社成為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的一支重要力量，財(cái)政支持、行政推動、市場運(yùn)作成為重要的工作機(jī)制，種養(yǎng)結(jié)合理念深入人心，品牌意識進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，陜西畜牧業(yè)已進(jìn)入了一個全新的發(fā)展時期，成為陜西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)，成為農(nóng)民增收的重要來源。

　　養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，產(chǎn)能越來越高，養(yǎng)殖戶數(shù)卻越來越少，規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化成為陜西畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式最明顯的變化。

　　如今在三秦大地，一座座現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖場成為一道道亮麗的風(fēng)景。昔日一家兩頭豬、一戶一頭牛的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已難覓蹤跡。在財(cái)政扶持、示范帶動、推廣模式作用下，一大批技術(shù)先進(jìn)、管理規(guī)范的規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）如雨后春筍般建成。目前，陜西生豬和奶牛的規(guī)?；B(yǎng)殖率已達(dá)62%和50%，三年內(nèi)，陜西省用17億元的財(cái)政資金，帶動社會資本120多億元投入到生豬、奶牛等規(guī)?；B(yǎng)殖上，使陜西的生豬、奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖水平提升了20多個百分點(diǎn)。

　　位于寶雞的現(xiàn)代牧業(yè)奶牛養(yǎng)殖場，設(shè)計(jì)存欄奶牛2萬頭，其單棟存欄及全場規(guī)模均為全國*，場內(nèi)的配料、飼養(yǎng)、擠奶、防疫及治污設(shè)施和技術(shù)水平世界一流。2010年，投資1.2億元新建的陜西省奶牛中心，以及由陜西石羊、楊凌本香、秦寶牧業(yè)等企業(yè)投資新建的一批大型生豬、肉牛養(yǎng)殖場成為行業(yè)龍頭老大，這些養(yǎng)殖場已成為陜西畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)志。

　　2009年，陜西省啟動的百萬頭生豬大縣工程是推動生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的一個重要舉措，該工程以萬頭村建設(shè)為核心，重點(diǎn)發(fā)展基礎(chǔ)母豬存欄600頭的商品代種豬場和年出欄200頭的規(guī)模養(yǎng)殖戶。經(jīng)過近三年建設(shè)，位于渭北果區(qū)的澄城、洛川、旬邑三個項(xiàng)目實(shí)施縣規(guī)模化養(yǎng)殖場（小區(qū)）累計(jì)達(dá)576個，萬頭示范村166個，百頭以上養(yǎng)殖戶6042戶，分別比項(xiàng)目實(shí)施前增長了3.3倍、5.8倍、7.6倍。

　　規(guī)?；腔A(chǔ)，而標(biāo)準(zhǔn)化則是目的。陜西省在規(guī)?；^程中通過示范縣、示范小區(qū)和示范場建設(shè)活動，按照科學(xué)規(guī)劃、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理的要求，對養(yǎng)殖場（小區(qū)）實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一飼料和獸藥、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一無害化處理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)和統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，大大提高了畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　百萬頭生豬大縣建設(shè)工程的實(shí)施，使原來雜亂的生豬品種現(xiàn)在被杜洛克、長白、大約克、ＰＩＣ等良種豬所替代，嚴(yán)格、程序化的免疫消毒措施使豬的疫病明顯減少，全價飼料、濃縮飼料、顆粒飼料等配合飼料的全面普及，使生豬出欄率大幅度提高。奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)（DHI）、TMR飼喂技術(shù)、性控技術(shù)、電子管理等技術(shù)在全省推廣應(yīng)用和生鮮乳質(zhì)量檢測技術(shù)的全面應(yīng)用，使奶牛養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)到現(xiàn)代的跨越。

　　去年以來，陜西省積極參與農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動，目前全省已有101個養(yǎng)殖場通過省部級驗(yàn)收。

　　示范村建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　2009年，陜西省農(nóng)業(yè)廳審時度勢，提出了以萬頭示范村建設(shè)為核心的百萬頭生豬大縣建設(shè)工程，把加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全省畜牧工作的“一號工程”。

　　陜西省選擇了洛川、澄城、旬邑三個縣，用三年時間，以每年每縣3000萬元的財(cái)政支持力度，加快生豬規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。經(jīng)過近三年建設(shè)，已形成了以600頭商品代種豬場為依托，以年出欄200頭示范戶為基礎(chǔ)，以專業(yè)合作社為紐帶的萬頭村發(fā)展模式。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，三個縣生豬飼養(yǎng)周期由項(xiàng)目實(shí)施前的8個月~9個月縮短到5個月~6個月，出欄率由120%提高到160%。推廣萬頭村模式后，加快了生豬良種化進(jìn)程，健全了生豬良種繁育體系，一大批設(shè)施先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建成，使產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更加牢固。由于生豬規(guī)模養(yǎng)殖效益明顯，吸引和帶動了大量社會和工商資本投入生豬產(chǎn)業(yè)。在種豬場建設(shè)中，個體工商老板、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、果品經(jīng)銷商等新型從業(yè)人員占到總數(shù)的90%。同時，由生豬龍頭企業(yè)牽頭組建的貸款擔(dān)保公司成為融資新渠道，從而使產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)境進(jìn)一步改善。

　　百萬頭生豬大縣建設(shè)所在的三個縣也是陜西蘋果生產(chǎn)大縣，蘋果提質(zhì)增效有機(jī)肥是關(guān)鍵，豬多肥多，肥多果優(yōu)，生豬先進(jìn)模式的推廣也讓陜西果區(qū)走出了一條以畜促果、果畜結(jié)合、良性發(fā)展的新路。

　　奶牛是陜西畜牧的一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量在全國排行第六。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，奶牛成為陜西重點(diǎn)之一。圍繞奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，陜西重點(diǎn)打造并推廣了“千陽模式”。

　　2009年3月，陜西省農(nóng)業(yè)廳決定在千陽縣啟動奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范縣建設(shè)項(xiàng)目，通過建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)），進(jìn)口良種奶牛，采用生鮮乳質(zhì)量檢測、全混合日糧（TMR）飼喂、奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）三項(xiàng)核心技術(shù)，完善品種改良、飼草飼料、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)體系，建立政策引導(dǎo)、風(fēng)險補(bǔ)償、信貸支持等工作推進(jìn)機(jī)制，使千陽奶業(yè)的生產(chǎn)方式和經(jīng)營方式發(fā)生了革命性變化，有力推動了奶業(yè)規(guī)模擴(kuò)張、提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。據(jù)統(tǒng)計(jì)，規(guī)模養(yǎng)殖后，千陽奶農(nóng)的養(yǎng)殖收入較以前增長44.6%。目前，“千陽模式”已在陜西奶區(qū)廣泛推廣。

　　此外，圍繞畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，陜西還總結(jié)推廣了肉牛的“秦寶模式”、奶山羊的“紅星模式”、肉羊的“閆懷杰模式”、絨山羊的“靖邊模式”、肉雞的“正大模式”和“石羊模式”等。地方特色養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的家庭粗放養(yǎng)殖步入了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路。