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　　10月8日，記者沿著拉薩市奪底路一路向北來到奪底鄉(xiāng)。鄉(xiāng)長拉巴次仁一見到記者就說：“你們來晚啦，要是早半個多月過來，山頭都還是綠綠的，不過今年夏天雨水充沛，草長得好，牛兒都吃得肥肥的。”

　　奪底鄉(xiāng)原本是拉薩市城關(guān)區(qū)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，但是從2003年開始，鄉(xiāng)親們陸續(xù)開始養(yǎng)起了奶牛。拉巴說：“大家嘗到了養(yǎng)奶牛的甜頭，現(xiàn)在全鄉(xiāng)兩個村除了維巴村專門放養(yǎng)牦牛的林宗組外，80%以上的家庭都在養(yǎng)奶牛，這其中有自己買的，也有城關(guān)區(qū)扶貧的。”

　　次旺歐珠：“良種奶牛一頭頂仨”

　　次旺歐珠的家在維巴村曲色組。

　　一踏進(jìn)他家院子，兩個近3米高黃燦燦的干草垛子就散發(fā)出樸實的農(nóng)家氣息。院子周圍堆放著次旺歐珠從自家地里收割的玉米、飼草，院墻上搭著厚厚的麥稈、青稞。次旺歐珠說，現(xiàn)在已經(jīng)開始給奶牛準(zhǔn)備過冬的飼料了，“把玉米、青稞、麥稈都放干，混在一起打成粉，加鹽、溫水、糌粑和啤酒渣，這是奶牛冬天里最愛的美食。”

　　次旺歐珠家從2003年開始養(yǎng)奶牛，在鄉(xiāng)里算是早的，家里有4頭母牛、2頭牛犢，其中2頭良種母牛是城關(guān)區(qū)扶貧辦去年發(fā)放的，“4頭母牛每天大約可以擠奶52斤，其中有40斤是2頭良種奶牛貢獻(xiàn)的，一頭頂3頭啊。這種奶牛要是自己買，每頭的價格不會低于一萬元。”

　　每天上午8點過，次旺歐珠就駕著自己的小長安把自家和左鄰右舍的牛奶送到拉薩市牛奶公司和其他客戶那兒，收購價每斤2元，每年有7、8個月可以擠奶。

　　關(guān)于養(yǎng)奶牛的收支，次旺歐珠給我們算了一筆賬：“我家有8畝地，地里的收成基本可以滿足奶牛的胃口，擠奶季節(jié)每個月賣牛奶可以收入3000多元，只是每個月都要買600元左右的啤酒渣，再除去車的油錢和雜費，奶牛帶給我家的月平均純收入還是有1000多元的。”

　　次旺歐珠的兒子在鄉(xiāng)里的公益性崗位工作，家里的其他兩名成員在外務(wù)工，他說他沒什么需要操心的。一直到送記者出門，次旺歐珠還在念叨著“爭取明年再買2頭良種奶牛，趁著手腳麻利多存點錢。”

　　其加：“我們的牛奶不愁賣”

　　其加的家在洛歐村洛歐組，從鄉(xiāng)政府院子里的一扇小側(cè)門出門就是。記者一進(jìn)門就看到一頭黑白花的小牛犢溜進(jìn)廚房“偷嘴”，其加跟著就過來把它牽進(jìn)了牛舍，給它喂干草，一邊笑著說，“誰叫它是家里的寶貝呢，舍不得打罵它。”

　　其加一家就三口人，兒子在拉薩瑞吉度假酒店工作，他和妻子在家養(yǎng)奶牛。包括扶貧辦發(fā)的1頭良種奶牛，其加的5頭母牛每天約產(chǎn)奶50斤。

　　其加的家里只有5畝地，每年有一部分飼草要掏錢買，但他有自己的辦法增收來做貼補(bǔ)。

　　每天上午，其加擠奶20斤送到市區(qū)的訂奶戶那里，長期訂價2元一斤，其加說鄉(xiāng)里的牛奶都這個價，零賣略貴一點。

　　下午，其加把30斤牛奶做成50瓶酸奶，每瓶2.5元，有固定客戶。30斤牛奶只能賣60元，做成50瓶酸奶能賣到125元，其加自己就完成了牛奶的深加工，提高了附加值。

　　其加的酸奶細(xì)滑香濃，記者忍不住對他豎起大拇指“呀咕嘟”，其加很得意。他說鄉(xiāng)里的牧草沒有污染，鄉(xiāng)親們也不會在飼料里添加化學(xué)添加劑，鄉(xiāng)里的牛奶不愁賣，他準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。其加還說：“村里獸醫(yī)站的技術(shù)員隨請隨到，出現(xiàn)問題馬上上報，我們養(yǎng)殖戶都很安心。”

　　記者后來從城關(guān)區(qū)扶貧辦了解到，城關(guān)區(qū)投資59萬元（其中國家投資44萬元），奪底鄉(xiāng)群眾自籌15萬元，為鄉(xiāng)里的42戶貧困家庭修建牛舍840平方米，購買奶牛62頭，種植飼草84畝。牛舍修建經(jīng)費不通過承包商，直接下發(fā)到鄉(xiāng)里，由群眾自建、城關(guān)區(qū)統(tǒng)一驗收，并采取“各戶建設(shè)統(tǒng)一牛舍、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一防疫、利益到戶”的經(jīng)營管理模式。

　　林宗組：借畜還畜“利滾利”

　　一條河溝自東西方向穿過奪底鄉(xiāng)，這條河溝以北的地界因靠近果依拉山而愈發(fā)深邃，也稱奪底溝。

　　太陽快要西沉?xí)r，記者遇到了剛從維巴村林宗組“出來”的奪底鄉(xiāng)安居房質(zhì)量監(jiān)督員洛桑平措。之所以說“出來”，是因為林宗組作為奪底鄉(xiāng)傳統(tǒng)的牦牛牧業(yè)組，在奪底溝的最深處。

　　拉巴次仁說，洛桑平措對各村各組的情況了如指掌。

　　洛桑平措告訴記者，去年，城關(guān)區(qū)扶貧辦在林宗組實施了借畜還畜項目。城關(guān)區(qū)扶貧辦將購置的100頭母牛借給組里的第一批20戶受益戶，并層層簽訂借還協(xié)議。借畜還畜項目每5年滾動一次，在確定滾動發(fā)展的第一批20戶時，也確定了下一批20戶，并給第一批的受益戶指定了5年后的接收戶，一戶對一戶。5年后，第一批受益戶要給接收戶相同數(shù)量3歲左右的健康母牦牛，以此類推，滾動受益。

　　記者后來向城關(guān)區(qū)扶貧辦主任拉珍了解到，借畜還畜項目每年的新生牛犢能達(dá)到63頭，每頭新生牛犢賣4000元，20戶受益戶戶均年增收1.2萬元左右。