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　　走進(jìn)山東省桓臺縣果里鎮(zhèn)天順養(yǎng)豬場，筆者發(fā)現(xiàn)，這里生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都有記錄和責(zé)任人，工人們每天要拿出養(yǎng)殖情況記錄本，詳細(xì)記錄生豬的出生率、用料、防疫、成長等情況，一開始就從生產(chǎn)源頭抓好產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。

　　“我這里每頭母豬都有檔案，通過觀察肉料比，分析生產(chǎn)性能，核算成本，找出不足，從而達(dá)到提高生產(chǎn)水平、增加效益的目的。”桓臺縣天順養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人王超說。

　　近年來，桓臺縣不斷加快畜牧產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展步伐，全面推進(jìn)健康養(yǎng)殖，建立畜禽養(yǎng)殖檔案，保障了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，為農(nóng)民增收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。該縣畜牧局局長朱文成說：“建立一套完善的畜禽養(yǎng)殖檔案，能促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時發(fā)現(xiàn)問題，可以及時處置、及時追溯。”

　　目前，桓臺縣生豬存欄200頭以上、牛存欄20頭以上、畜禽存欄3000頭（只）以上的1000余家規(guī)模養(yǎng)殖場全部建立健全了養(yǎng)殖檔案，記錄飼料、添加劑、獸藥使用時間和用量及免疫、檢疫、消毒、發(fā)病、死亡、出欄和無害化處理等情況，并配備專門人員定期填寫，確保養(yǎng)殖檔案全面、準(zhǔn)確。

　　為了規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，今年桓臺縣還對全縣的養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖檔案進(jìn)行了整理、規(guī)范，為全縣大中型規(guī)模養(yǎng)殖場及散養(yǎng)戶示范點(diǎn)配備了綠色檔案袋，內(nèi)容包括《畜禽養(yǎng)殖場（戶）生產(chǎn)管理明白紙》、《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》等十余項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)了對養(yǎng)殖生產(chǎn)單位的全方位監(jiān)管，進(jìn)一步完善了畜牧業(yè)病害防控體系建設(shè)。