畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 浙江:豬肉批發(fā)價(jià)連跌9周
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/11/7 15:14:00 來(lái)源:規(guī)模e豬 閱讀數(shù):
最近,杭州不少快餐店的老板心情都不錯(cuò):豬肉、雞蛋價(jià)格一直在下跌,目前白條肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)跌破16元/斤,雞蛋批發(fā)價(jià)也降到了4.6元/斤左右,而快餐店里的餐牌標(biāo)價(jià)大多沒(méi)有調(diào)整。
浙江省物價(jià)局日前發(fā)布10月份浙江市場(chǎng)價(jià)格行情,受宏觀政策的影響,主要商品價(jià)格下調(diào)態(tài)勢(shì)比較明顯,不少農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)生產(chǎn)資料繼續(xù)呈價(jià)格回落的趨勢(shì)。
10月賣頭豬比上個(gè)月少賺64元
據(jù)省物價(jià)局監(jiān)測(cè),10月份全省生豬平均收購(gòu)價(jià)格每100斤為946.76元,月環(huán)比下跌8.14%,與年內(nèi)最高點(diǎn)價(jià)格相比(9月15日)下跌9.5%,但同比仍上漲36.66%。
杭州一家養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,目前豬肉價(jià)格持續(xù)走低,是因?yàn)槎径纫詠?lái)增加補(bǔ)欄的仔豬開(kāi)始上市,加上季節(jié)轉(zhuǎn)換,生豬呼吸道疾病多發(fā),養(yǎng)殖戶爭(zhēng)先提前出欄生豬,市場(chǎng)短期供應(yīng)量增長(zhǎng)明顯所導(dǎo)致的。因?yàn)閷?duì)后市價(jià)格難以判斷,不少養(yǎng)殖戶10月份集中拋售生豬,每頭生豬凈利潤(rùn)下降到509元左右,比9月下降64元,降幅為11.17%。
受此影響,豬肉批零價(jià)格也有不同程度的回落。10月份全省豬肉平均批發(fā)價(jià)格每斤為12.1元,月環(huán)比下跌6.27%;精瘦肉、肋條肉集市平均零售價(jià)格每斤分別為16.94元、15.37元,月環(huán)比分別下跌3.2%、2.78%。
而省物價(jià)局農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,全省豬肉平均批發(fā)價(jià)格在8月底創(chuàng)下最高點(diǎn)后就持續(xù)下跌了9周,11月初的價(jià)格較8月底已經(jīng)跌去16%左右(如圖)。
不過(guò),省物價(jià)局監(jiān)測(cè)預(yù)警分局局長(zhǎng)徐建明認(rèn)為,目前生豬收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周下跌,價(jià)格已跌到今年6月初水平,繼續(xù)深度下跌動(dòng)能不足。同時(shí),由于前期養(yǎng)殖戶的“扎堆”恐慌拋售,致使不夠標(biāo)準(zhǔn)的生豬也提前上市,導(dǎo)致大豬存欄比例有所下降,預(yù)計(jì)11月份豬肉價(jià)格還會(huì)小幅下跌,隨后價(jià)格將逐漸趨于平穩(wěn)。
雞蛋價(jià)格走低 蔬菜跌多漲少
和豬肉一樣,雞蛋價(jià)格也在繼續(xù)走低。據(jù)物價(jià)部門監(jiān)測(cè),10月份全省雞蛋平均出場(chǎng)價(jià)格為4.74元/斤,月環(huán)比下跌2.68%,同比上漲16.9%。全省批發(fā)價(jià)格和集市平均零售價(jià)格每斤分別為4.94元、5.53元,月環(huán)比分別下跌3.89%、1.95%。
杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙說(shuō),中秋過(guò)后,氣溫下降,蛋雞產(chǎn)蛋率上升。此外,由于今年雞蛋價(jià)格不斷上漲,不少養(yǎng)雞戶都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,使得雞蛋供應(yīng)量劇增。
錢明伙估計(jì),隨著元旦、春節(jié)傳統(tǒng)消費(fèi)旺季臨近,雞蛋價(jià)格將有所回升。