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　　據(jù)悉，自9月底以來，山西太原豬肉價格震蕩走低，其零售價格已回落至28元/公斤，比9月底的32元/公斤降低4元/公斤，降幅達(dá)12.5%。面對豬價持續(xù)下跌，太原周邊生豬養(yǎng)殖戶信心受挫，拋售加劇。

　　11月3日，太原市學(xué)府街附近的一家生鮮便利店銷售的豬肉價格為：中腰27.96/元公斤、前后腿27.36元/公斤。該店工作人員介紹，自今年9月底以來，豬肉價格就持續(xù)走低，目前的價格與最高時相比，每公斤跌了三四元。他認(rèn)為，導(dǎo)致豬肉價格不斷走低的主要原因是生豬上市量增加。

　　據(jù)了解，近年來，山西省生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長。2010年，全省生豬出欄量超過1000萬頭，豬肉產(chǎn)量達(dá)到7億公斤，豬業(yè)產(chǎn)值突破100億元，豬業(yè)占到畜牧業(yè)的“半壁江山”。然而，今年上半年，山西省生豬受周期性波動、養(yǎng)殖成本上漲、部分散養(yǎng)戶退出養(yǎng)殖等因素影響，存、出欄量減少，豬肉產(chǎn)量相應(yīng)減少，全省豬肉價格跟隨全國畜產(chǎn)品價格的持續(xù)上漲，也有較大漲幅。7月份，仔豬平均價格為44.12元/公斤，活豬平均價格為18.79元/公斤，豬肉平均價格為29.93元/公斤，同比分別增長了160.6%、78.8%、88%。豬肉價格創(chuàng)下了2008年以來的歷史新高。

　　山西省豬業(yè)協(xié)會相關(guān)人士介紹，今年9月底，山西省的豬肉價格開始回落，其中，生豬價格由最高時的19.8元/公斤，回落到現(xiàn)在的16.4元/公斤。其原因是“十一”黃金周期間，各地加強物價調(diào)控，增加市場供給，儲備肉、限價肉相繼上市，使得大部分地區(qū)豬肉價格出現(xiàn)下跌。

　　山西省統(tǒng)計部門調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，全省共出欄生豬494.4萬頭，比上年同期下降2.5%，降幅比前半年縮小了0.4個百分點，出欄下滑的趨勢得到有效遏制。9月底，全省生豬存欄412.3萬頭，存欄已經(jīng)基本恢復(fù)到去年同期水平。

　　山西省豬業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，今年6月份以來，豬價穩(wěn)步走高，生豬養(yǎng)殖戶紛紛加大生豬補欄量，隨著時間的推移，目前豬肉產(chǎn)量明顯增加，以致豬肉市場出現(xiàn)短暫的供大于求。