畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 沈陽(yáng)市生豬屠宰全程監(jiān)控
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/11/14 16:40:00 來(lái)源:遼寧日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
沈陽(yáng)市食品安全委員會(huì)辦公室表示,為讓沈陽(yáng)市的老百姓吃上“放心肉”,沈陽(yáng)市從生豬進(jìn)廠查驗(yàn)到肉品出廠、生豬屠宰的關(guān)鍵環(huán)節(jié)都將采取全面的24小時(shí)視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控。時(shí)下,沈陽(yáng)市已在11家大型屠宰企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝了攝像頭,不久將實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控。這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)包括:生豬進(jìn)廠查驗(yàn)、靜養(yǎng)待宰、檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害化處理、產(chǎn)品出廠。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,凡涉及豬、牛、羊、雞私屠濫宰及在屠宰環(huán)節(jié)注水或者其他物質(zhì)的違法行為,市民都可以向沈陽(yáng)市服務(wù)業(yè)委舉報(bào),舉報(bào)電話:22722874。
時(shí)下,沈陽(yáng)市有48家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),19家牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)和27家肉雞定點(diǎn)屠宰企業(yè)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,對(duì)于屠宰企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的違規(guī)等行為,監(jiān)管人員將及時(shí)查處,將不符合規(guī)定的生豬屠宰環(huán)節(jié)扼殺在萌芽狀態(tài)之中,確保“放心肉”的安全;同時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)保存屠宰企業(yè)的監(jiān)控視頻資料,以方便監(jiān)管部門和屠宰企業(yè)隨時(shí)調(diào)取資料。