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　　初冬的新疆塔額盆地，金色遍野，鵝鳴聲聲。有“新疆飛鵝之鄉(xiāng)”稱號(hào)的額敏縣，擁有遼闊的天然草原、豐富的養(yǎng)殖水面和濕地草場(chǎng)，成為新疆飛鵝的發(fā)源地。新疆飛鵝不僅具有耐寒、耐粗食等特點(diǎn)，而且仍保持飛翔本領(lǐng)，一次能飛行數(shù)里。

　　作為全國(guó)獨(dú)有的飛鵝發(fā)源地，當(dāng)?shù)赝ㄟ^調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)，不斷“擴(kuò)軍”的飛鵝開始飛向全國(guó)。

　　在額敏縣一家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地，筆者見到了名氣不小的新疆飛鵝。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，一群黑褐色的大鵝頭頸高昂，不時(shí)發(fā)出高亢的叫聲。飛鵝養(yǎng)殖大戶趙全莊幫著筆者分辨不同的鵝叫聲，說話間，幾只飛鵝突然向前疾跑，一會(huì)兒竟振翅飛離了地面。如果不是親眼所見，很難相信走起路來顯得笨拙的它們能飛那么高。

　　長(zhǎng)期的生活習(xí)慣使當(dāng)?shù)鼐用裼辛搜?、烤、燉等?dú)特的飲食方式，其中尤以熏鵝肉抓飯最為有名。每年秋冬，慕名而來的外地游客，都要到飯店餐館和“農(nóng)家樂”中大快朵頤。

　　新疆有遼闊的草原和豐富的養(yǎng)殖水面及草場(chǎng)，利用這一特有的資源，額敏縣當(dāng)?shù)卣罅Πl(fā)展新疆飛鵝產(chǎn)業(yè)。據(jù)額敏縣經(jīng)貿(mào)委副主任徐豐彩介紹，額敏飛鵝養(yǎng)殖歷史已有數(shù)百年，具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展基礎(chǔ)。為提高農(nóng)牧民生活水平，培育綠色產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)爻闪⒘嗣娣e約2400平方公里的“新疆飛鵝遺傳資源保護(hù)區(qū)”，并引進(jìn)各類企業(yè)投資，建立新疆飛鵝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地。

　　隨著培育力度加大，一度瀕臨滅絕的新疆飛鵝從僅有的300多羽繁衍到3萬多羽。今年以來，當(dāng)?shù)卣€舉辦了一系列推介活動(dòng)，吸引更多企業(yè)家前來投資，讓新疆飛鵝飛向全國(guó)。

　　新疆飛鵝起源于灰雁，與起源于鴻雁的中國(guó)其他鵝種不同，新疆飛鵝的體型外貌、生物學(xué)特征和生產(chǎn)性能仍與其野生祖先灰雁相似，是一個(gè)馴化歷史不長(zhǎng)、馴化程度不高的半野生型品種。