畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 漣源市開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/11/17 14:46:00 來(lái)源：漣源市政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站 閱讀數(shù)：
日前，為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障群眾餐飲消費(fèi)安全， 根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，漣源市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍開(kāi)展了一輪以餐飲業(yè)采購(gòu)使用豬肉等畜禽肉品情況的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查， 為保證餐桌食品安全和百姓健康筑起了安全防線。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定對(duì)供貨單位資質(zhì)查驗(yàn)和索取檢驗(yàn)檢疫合格證明進(jìn)行認(rèn)真檢查，并做好相應(yīng)的登記工作。同時(shí)在執(zhí)法過(guò)程中監(jiān)督執(zhí)法人員積極向相關(guān)單位宣傳“瘦肉精”問(wèn)題豬肉等產(chǎn)品的危害，防止問(wèn)題豬肉流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)應(yīng)采取的相應(yīng)措施。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次檢查共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員240人次，車(chē)輛 35車(chē)次，檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位327戶(hù)次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)185戶(hù),未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”問(wèn)題豬肉、病死豬肉及來(lái)源不明豬肉。
