畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 杭州:超市和菜場難見廉價(jià)洋豬肉肉
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/11/18 15:31:00 來源:杭州網(wǎng) 閱讀數(shù):
昨天早晨,黃大媽在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場買了半斤多新鮮精肉,價(jià)格是16.5/斤。“前幾個(gè)月要18塊多,最近兩個(gè)月價(jià)格降了些。”
有人把近兩個(gè)月來豬肉價(jià)格的下調(diào)跟“洋豬肉”大舉進(jìn)入中國市場聯(lián)系在一起。美國農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示,今年9月,中國從美國進(jìn)口豬肉8224.7萬磅,創(chuàng)下2000年1月以來單月進(jìn)口量的最高紀(jì)錄。
昨日,記者從杭州海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人處證實(shí),今年8月以來,浙江省進(jìn)口了價(jià)值85萬
美元的豬肉產(chǎn)品,都是凍豬肉。去年浙江沒有進(jìn)口豬肉,2009年有,2004和2005年也都有。
進(jìn)口豬肉味道咋樣?價(jià)格如何?不少市民對此很感興趣。
杭州進(jìn)口洋豬肉沒有美國貨
最近,美國豬肉因被曝查出含有“瘦肉精”引來各方關(guān)注。國家質(zhì)檢總局日前發(fā)布7月進(jìn)境食品、化妝品不合格信息時(shí)通報(bào),多批來自美國、加拿大、丹麥等國的豬肉產(chǎn)品被檢出含有俗稱“瘦肉精”的萊克多巴胺。
國家質(zhì)檢總局同時(shí)指出,這些批次的食品是入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的,都已依法進(jìn)行退貨或銷毀處理,并未在國內(nèi)市場銷售。
杭州海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年我省是從8月以后才開始有進(jìn)口豬肉入境,主要來自歐盟等地,并沒有從美國進(jìn)口的。“浙江豬肉進(jìn)口量較小,進(jìn)口的企業(yè)沒幾家。”海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
鮮肉市場上難覓洋豬肉蹤跡
昨日,記者走訪了市區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤,攤主均表示,從來沒有賣過洋豬肉。“我們賣的鮮豬肉主要是省內(nèi)的,市場供應(yīng)上比較穩(wěn)定。” 華潤萬家華東區(qū)公共事務(wù)經(jīng)理?xiàng)罟诿辣硎?,超市沒有進(jìn)口豬肉出售。歐尚和聯(lián)華超市的相關(guān)人士都表示,現(xiàn)在超市都沒有進(jìn)口生鮮豬肉產(chǎn)品在售。此前,歐尚曾短期供應(yīng)進(jìn)口豬爪,8月份已經(jīng)停售。
世紀(jì)聯(lián)華負(fù)責(zé)肉品采購的一位人士向記者表示,去年有段時(shí)間曾經(jīng)賣過洋豬肉,但是市場反響并不太好,所以就撤柜了。不過,上述聯(lián)華超市相關(guān)人士透露,因?yàn)檠筘i肉在價(jià)格上優(yōu)勢較為明顯,超市方面最近在跟進(jìn)口商洽談,準(zhǔn)備再度采購一批豬肉產(chǎn)品。
杭州一家食品貿(mào)易公司的相關(guān)人士稱,進(jìn)口豬肉都是冷凍的,不是鮮肉,很少有超市賣,農(nóng)貿(mào)市場上更是難覓蹤跡,“進(jìn)口豬肉主要被一些食品加工企業(yè)購買過去,進(jìn)行再加工。”
洋豬肉比本土豬肉味更美嗎
在聯(lián)華超市購物的張阿姨告訴記者,去年她在超市買過洋豬肉。“我看它賣得蠻便宜的,比本地的肉每斤便宜兩三塊錢呢。買回去做了紅燒肉,吃起來味道跟本地豬肉有點(diǎn)不一樣。”至于怎么個(gè)“不一樣”,這位張阿姨也說不上來。
該超市肉品采購部的負(fù)責(zé)人說,洋豬肉賣得不好,可能還是市民吃不慣的緣故。“在切割方法、烹飪手法上,洋豬肉跟本地豬肉都有很多不一樣。”據(jù)了解,美國人不吃豬內(nèi)臟,屠宰場在處理豬肉時(shí),包括豬血和豬肝、肥腸等在內(nèi)的大部分內(nèi)臟都棄置不用。中國人俗稱的“豬下水”在美國人商店里很難找到。
多批來自美國、加拿大等地的豬肉產(chǎn)品因被檢出含有俗稱“瘦肉精”的萊克多巴胺而被我國檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn),目前這些批次的豬肉產(chǎn)品已被退貨或銷毀,并未在國內(nèi)市場銷售。
據(jù)國家質(zhì)檢總局日前通報(bào),這些問題豬肉產(chǎn)品產(chǎn)地包括美國、加拿大和丹麥,除了一批從美國進(jìn)口的冷凍火腿邊角料被檢出萊克多巴胺和霉變兩個(gè)問題外,其余產(chǎn)品均被檢出萊克多巴胺。據(jù)了解,萊克多巴胺是一種醫(yī)藥原料,能提高肌肉組織生長速度。