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　　20日，農(nóng)業(yè)部副部長、農(nóng)學(xué)會會長張?zhí)伊衷谥貞c表示，當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展環(huán)境正發(fā)生深刻變化，如何繼續(xù)保持畜牧業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。

　　在20日開幕的第五屆中國畜牧科技論壇上，張?zhí)伊肿龀鋈缟媳硎尽?/p>

　　“外部環(huán)境資源約束日益嚴(yán)峻，自然災(zāi)害風(fēng)險等更加嚴(yán)峻。我國生產(chǎn)發(fā)展方式總體還比較落后，良種化水平不高，畜產(chǎn)品安全隱患仍然存在，飼料資源緊缺，草原保護任務(wù)艱巨。”張?zhí)伊址Q，面對發(fā)展新形式，亟需進一步加強創(chuàng)新，圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)大力推進畜牧業(yè)、良種業(yè)、減排與資源化循環(huán)再利用、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等重大科技項目研究，突破一系列重大的技術(shù)瓶頸，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供強有力的科技支撐。

　　據(jù)介紹，十一五時期，我國畜牧業(yè)科技取得長足進步，有效促進了畜牧業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。2010年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重超過30%，比改革開放提高了1倍以上，肉類產(chǎn)量達到7900多萬噸，連續(xù)居世界第一，禽蛋產(chǎn)量連續(xù)4年居世界第一，奶類產(chǎn)量3780萬噸，居世界第三位。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展為保證畜產(chǎn)品有效供給、優(yōu)化百姓膳食結(jié)構(gòu)、提高國民水平作出了重要的貢獻。

　　張?zhí)伊终f，畜牧業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到老百姓餐桌上的肉蛋奶，可以說是一頭連著產(chǎn)業(yè)，一頭連著民生。畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全與百姓身體健康息息相關(guān)，是大眾高度關(guān)注的問題。加強科技交流，研究發(fā)展對接，積極為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展建言獻策，對推動畜牧業(yè)科技進步、促進畜牧業(yè)又好又快發(fā)展和提高百姓生活水平尤為重要。